乌龙茶保质期一般多长时间

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轻度及中度发酵的乌龙茶保质期为18个月,没有经过烘焙或发酵程度较轻的乌龙茶茶性接近绿茶,适宜密封后在无异味、干燥冰箱冷藏保存,保质期为18个月;经过烘培的乌龙茶则保质期为24个月,炭焙的乌龙茶茶性稳定,适宜密封后在干燥、低温的冰箱冷冻室保存。

铁观音茶叶从本质上来说是一种农产品,所有农产品都有保质期,铁观音也不例外,茶叶是有保质期的。

根据《安溪铁观音国家标准》规定,正宗的安溪铁观音是有保质期的:

在保存良好的条件下,普通包装的清香型安溪铁观音保质期为12个月,真空包装的清香型安溪铁观音保质期为18个月。

浓香型安溪铁观音保质期为18个月。陈香型铁观音越陈越香,一般5-30年以内最好,过了30年的陈化铁观音其品质会逐步下降。

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发酵程度高的乌龙茶的保质期,一般来说以18个月为佳。不过如果存放得当的话,以上的这些发酵程度高的茶叶就算放两年也还是能喝。

轻发酵乌龙茶:

轻发酵的乌龙茶有本山、梅占、黄金桂、毛蟹、大叶乌龙、清香铁观音、永春佛手等,它们的制作工艺和铁观音一样,因此这些茶叶的保质期也是和铁观音一样为12个月,真空包装为18个月。

重发酵乌龙茶:

重发酵乌龙茶有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、武夷肉桂、武夷水仙、武夷奇种、闽北乌龙等;台湾乌龙的(洞顶乌龙、高山茶、木珊铁观音、白毫乌龙、东方美人)等;广东乌龙茶类的(凤凰水仙、凤凰单枞、岭头单枞、石古坪乌龙)等茶种。

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