正山小种金骏眉哪个好 金骏眉正山小种的区别

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金骏眉摘采自刚开芽的嫩叶,而正山小种采摘的是一芽或一芽二叶。正宗的金骏眉形如眉毛,呈黑褐色,金色毫尖略显。而正山小种的条索粗壮紧结,呈宝黑色,外表像铺了一层白霜。好的金骏眉能泡10次以上,正山小种在8泡左右。

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正山小种和金骏眉的口味相比,金骏眉更为甘甜,花香馥郁,直抵肺腑,茶汤顺滑、绵软、细腻。而正山小种散发着一股松烟味或桂圆香,由于叶子不够嫩,香味不够金骏眉明显。但因为叶子成熟,正山小种喝起来更加富有层次感和风韵,金骏眉的味道则清淡一些。

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正山小种和金骏眉都是产自武夷山的红茶,正山小种被称为红茶的鼻祖,其口感独特,第一次喝的人往往不容易接手,因此早年的正山小种以出口为主,国内喜欢喝的人不多。

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金骏眉是在正山小种的基础上研发出来的,由于缺少了熏制这道传统小种的工艺,国内的饮茶爱好者很快就爱上了金骏眉的味道,因此全国红茶的市场也因金骏眉而繁荣起来。

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