茶叶有保质期吗?你知道茶叶的保质期一般是多久?

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茶叶作为食品和日常重要的饮料之一,其保存和时长限对日常饮茶健康有重要影响。国家食品卫生部门自然也制定了相应的标准,对保质期做出了限定。

只不过,茶叶的保质期与其品种和工艺制作有重大关系,不同的品种保质期自然也不一样。

下面我们来详细看一下六大茶类的保存时长。

绿茶

绿茶的保质期最短,因为绿茶制作流程中没有经过发酵,所以很容易变质。

一般来说,常温下保质期在1年左右,如果储存不当的话可能8、9个月就开始出现枯黄、变味等现象。

黄茶

黄茶的制作工序仅仅比绿茶多了一道闷黄的过程,黄茶存在感比较低,市场上罕有售卖,它的保质期同绿茶相近,一般一年左右。

白茶

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白茶是轻微发酵茶,制作相对比较简单,充分保持了茶叶的原汁原味。因为经过发酵,所以保质期大大延长。

俗话说:“一年茶,三年药,七年宝。”白茶当年喝的话,茶性寒凉,药性要低一些。放置到一定年份之后,口感不降反升,药性也会更加明显。

青茶

青茶,即乌龙茶,属于半发酵茶,一般来说放在冰箱里冷藏的话也就18个月左右。

而经过烘焙的那些,例如武夷岩茶,就算放2年也还是能喝。

如果是传统老工艺的铁观音,俗称“老铁”,只要储存得当,也是越久越好。

红茶

红茶是全发酵茶,保质期比较长,可以保存2年以上。不过一般来说,就算保存较为得当,2年以上也会出现变味的现象,所以尽量不要等到2年以后再喝。

黑茶

黑茶基本都是后发酵茶,有越陈越香的特色。一般来说散茶存放3、5年,滋味已达到最佳程度,紧压茶的话10年至15年也就差不多了。

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