发布日期:2022年7月09日 09:04:15

怎样辨别紫阳富硒茶,紫阳富硒茶的品质特征

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怎样辨别紫阳富硒茶,紫阳富硒茶的品质特征

紫阳富硒茶产自陕西省紫阳县,产区位于汉江上游,大巴山北麓,夏无酷暑、冬无严寒、降雨适中,气候宜茶。境内产销茶叶历史悠久,且天然富硒区,所产茶叶硒元素含量高,具有特种保健功效。据《华阳国志•巴志》载:“北接汉中,南极黔涪。土植五谷,牲具六畜。桑蚕、麻苎、鱼盐、铜、铁、丹、漆、茶、蜜,灵龟巨犀,山鸡台雉,黄涧鲜粉,皆纳贡之。其果实之珍者,树有荔枝,蔓有辛蒟,园有芳蒻香茗。”其中香茗即指茶叶。这说明包括今紫阳茶区在内的巴国,茶叶的栽培已十分普遍。那么,如何辨别紫阳富硒茶呢,紫阳富硒茶的品质特征又有哪些,下面由茶叶基地的小编给大家详细介绍下。 怎样辨别紫阳富硒茶1、外形

紫阳富硒茶条索紧细,挺直显毫,色泽为黄绿,且色泽基本均匀一致,具有油润感。外地茶条索多卷曲,茶叶颜色为鲜绿或草绿且表面光滑,即有假紫阳茶之嫌。

2、香气

通常首先用双手捧起半把干茶,放在鼻端,深深吸一下茶叶气味,凡具有较浓的嫩香、清香或栗香属于紫阳富硒茶。紫阳富硒茶香气,高档名茶多嫩香或花香持久,名优绿茶栗香浓郁持久。外地茶香气低,有青草气或其他气味。

3、汤色

紫阳富硒茶汤色绿明亮或黄绿明亮,茶汤冷却后,仍能保持清亮,汤色逐渐黄变,为真紫阳茶。外地茶的汤色清澈明亮或汤色黄绿明亮;冷却后任保持清汤绿叶或变为浑浊。

4、滋味

紫阳富硒茶的滋味浓厚醇和回甜。外地茶的滋味较淡,有苦涩或麻的口感,无回甜;无回甜是紫阳茶和外地茶最本质的区别。

5、叶底

紫阳富硒茶的原料来源于紫阳群体品种,群体品种的茶叶就是叶底不匀齐,但叶底芽叶肥壮,黄绿明亮。外地茶的叶底比较匀齐,一种是小叶种制作的,叶底比紫阳茶叶底瘦小;一种是中叶种,芽叶比较纤细、匀整,且叶底发白为假紫阳茶。

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