发布日期:2022年7月10日 09:10:43

功夫茶怎么泡才好喝,功夫茶的泡法

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功夫茶怎么泡才好喝,功夫茶的泡法

中国茶文化历史悠久,茶作为国人的全民性饮料,大家都特别喜欢。一杯香气馥郁醇厚甘爽的茶,不但能够生津止渴而且能愉悦身心,神经气爽,并且还具有很多的保健功能。而如何冲泡一杯好茶,每个人都有各自的流程和步骤,但在这其中,最为常见的应该算是功夫茶了。说到功夫茶,那就要真正有功夫才能泡的出一口好茶了,接下来,茶叶基地的小编就给大家详细讲解功夫茶怎么泡才好喝,以及功夫茶的泡法,让大家熟悉功夫茶。 一、功夫茶的泡法

功夫茶,在福建以及广东最为流行。最早的功夫茶应该是在潮汕地区开始的,随着茶文化的迅速传播,功夫茶已经在我国的大江南北普遍流行了。而冲泡功夫茶确实需要功夫,除了要有好的茶叶之外,还对茶具、水质、沏茶都十分讲究。

1、茶具

功夫茶离不开茶具,茶具指泡饮茶叶的专门器具,包括盖碗,公道杯,闻香杯,茶杯, 茶滤,茶夹,茶托,茶盘,茶巾等。一套精致的茶具配合色,香,味三绝的名茶,可谓相得益彰。茶风兴盛,茶具品种越多,质地精美。功夫茶最讲究茶具,潮汕功夫茶所用的茶具最少需要十种。 2、茶叶

功夫茶采用的大多数是乌龙茶,如铁观音、水仙和凤凰茶灯。乌龙茶介乎红、绿茶之间,为半发酵茶,只有这类茶才能冲出功夫茶所要求的色香味。其中铁观音清新淡雅,滋味鲜爽,香高味醇,独具“观音韵”最适合功夫茶。福建闽南、福州等地,以及广东省的潮州、汕头、广州、中山、珠海等地,是铁观音茶叶的传统市场,大部分使用铁观音冲泡功夫茶。

3、水质

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