漳平水仙是什么茶，漳平水仙的品质特征

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漳平水仙是什么茶？很多人刚开始会以为是绿茶，因为水仙有点绿茶的感觉，其实这是错误的。漳平水仙茶叶有悠久的历史和深远厚重的茶文化。从元代就开始了茶叶种植，到明清时期已有相当规模，并有了专门茶叶加工作坊。漳平水仙茶是漳平茶农创制的传统名茶。中国地理标志产品。漳平九鹏溪地区是漳平水仙茶主产区，其优越的自然环境条件，形成了漳平水仙茶独特的品质。下面，茶叶基地的小编就给大家详细介绍下漳平水仙以及漳平水仙的品质特征。 漳平水仙属于什么茶

漳平水仙产自福建漳平市，位于福建中南，闽西东部，闽南金三角北端。素有“九山半水半分田”之称。漳平水仙茶属乌龙茶系列，有水仙茶饼和水仙散茶两种产品。水仙茶梗粗壮、节间长、叶张肥厚、含水量高且水分不容易散发。水仙茶饼更是乌龙茶类唯一紧压茶，品质珍奇，风格独一无二，极具浓郁的传统风味。漳平水仙茶叶有悠久的历史和深远厚重的茶文化。从元代就开始了茶叶种植，到明清时期已有相当规模，并有了专门茶叶加工作坊。而在境内出土的明代紫砂茶壶，说明漳平很早以前就盛行功夫茶、讲究饮茶文化了。漳平双洋中村茶人邓观金于1914年用独创的工艺创制了世界上独一无二的茶类——水仙茶饼，在漳平生产的数十种乌龙茶品种中，堪称一枝独秀。 漳平水仙的加工工艺

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