不同温度下，为何同款茶品饮体验不同？我们又该如何随温应变？是大家最关心的话题，下面风在香茶叶网将为大家来详细介绍下，原创内容如下：
随着冬天的到来，在喝茶这件事上时不时有些困惑行为，比如明明是同一款茶相同的泡法，似乎每天的品饮体验都有所不同，有时候苦明显，有时候喝着有水感，喝着觉得肠胃不是很舒服.....
琢磨了很久，想来现在天气寒凉，对泡茶影响最大的应该是温度了。
茶事解惑｜温度具体如何影响我们的品饮感受
气温低，泡茶水温降得快，香、味、韵难发挥
对于普洱茶来说，因为制作的原料为云南大叶种，润元昌精品普洱茶的原料来自大树甚至古树，要求高温乃至沸水冲泡才能更好地释放茶味和韵味；同时普洱茶中的香气物质多是高沸点芳香类物质，在高温下才能挥发出来。
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温度稍低一些，普洱茶的香、味、韵便很难发挥出来，尤其是经过渥堆发酵的熟茶，低于90度冲泡很容易茶水分离，品饮感受极为不佳。
冬月之后，气温越来越低，冲泡个2-3泡后水温就降下来了，很多泡茶人可能会忽略这一点，继续用之前烧好的水冲泡，泡出来的口感自然会大打折扣。
不同入口温度，对味道的感知不一样
回忆一下，身边有没有这样的情景出现过？
刚倒上热气腾腾的茶汤，一只手便迫不及待地端起咕噜咕噜下肚，问其感受如何，笑答滋味还未品出，只觉好烫。又或者聊嗨了忘了要喝茶，回过神一杯罢后，直呼好苦。
这是为何？这或许和#不同温度下，味觉对不同味感的感受程度不同#有关。
通过我们的介绍，相信大家对不同温度下，为何同款茶品饮体验不同？我们又该如何随温应变？有了更深入的了解，我们将不断更新，喜欢我们记得收藏起来，顺便分享下。