养生知识有很多，今天我们来介绍一个大家都比较关心的话题：,,淡水鱼有哪些 淡水鱼的做法，下面风在香茶叶网将为大家来详细介绍下，原创内容如下：
生活中许多人喜欢吃鱼，但鱼可分为两种：盐水鱼和淡水鱼。今天我主要介绍淡水鱼，它可以让大家知道淡水鱼是什么，也可以让大家知道淡水鱼有哪些做法？那些喜欢吃鱼的人可以专注于它。
淡水鱼有哪些
淡水鱼的种类有很多，最常见的淡水鱼，有人们常吃的草鱼和鲤鱼，还有黑鱼，青鱼以及鳜鱼等，除了这些水产鱼类以外，鲶鱼，泥鳅以及银龙鱼和白鳝等都属于淡水鱼，他们肉质细嫩，营养丰富，多生活中自然界的淡水湖泊与江河中。
淡水鱼的做法
1、糖醋淡水鱼
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糖醋淡水鱼是淡水鱼的常见做法，在做糖醋淡水鱼的时候，需要把准备好的淡水鱼宰杀处理干净，鱼肉取下，切成片，在炒锅中放适量食用油加热，放入姜片炒香，再放入鱼片煎到两面微黄，然后放入适量的黄酒和生抽加热煮开，放适量米醋和白糖继续煮，等鱼肉煮熟后把汤汁收浓，撒上胡椒粉和葱花就可以。
2、淡水鱼豆腐汤
淡水鱼豆腐汤也是淡水鱼最常见的做法，特别是淡水鱼中的鲫鱼适合与豆腐一起煲汤喝，再做的时候需要把准备好的新鲜鲫鱼，宰杀处理干净，去掉内脏和鱼头入锅，煎到表面微黄，加适量葱，姜和清水，再放入切好的豆腐，一起煲煮成汤，煮好后放适量食用盐调味即可。
3、红烧草鱼
草鱼是最常见的一种淡水鱼，它适合用来红烧，在做的时候需要把草鱼宰杀处理干净，切成段，再准备适量老抽白糖和生抽等调味料，把它们放在一起调成红烧汁，在炒锅中放适量食用油加热后把草鱼入锅，煎到表面微黄，倒入准备好的红烧汁，再放入适量葱姜，让草鱼上色加适量清水炖熟，最后把汤汁收浓即可。
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