聚集一堂“水滚茶香”是大家最关心的话题，下面风在香茶叶网将为大家来详细介绍下，原创内容如下：
品茶在中国已经成为艺术，人们在茶楼聚集一堂，“水滚茶香”，海阔天空闲聊，借此减轻压力，也可将心中郁闷之气排出，是很好的“心理疗法”。在喝茶过程中形成的一套规矩与章法，经朝代变迁沿用至尽，中间蕴涵着传统文化的底蕴，因此在品茶当中自然能陶冶情操，放宽心境，修心养性。
“宁可终身不饮酒，不可三餐无饮茶”，茶文化在中国源远流长，喝茶一直是重要的养生之道。但喝茶也必须适量，否则不仅对健康无益，久而久之甚至可能“醉茶”。
广东省中医院内二科主任黄穗平介绍，唐代陆羽著作《茶经》，是世界上第一部茶叶专著，绿茶利于清热利尿，因此底子凉的人不宜多喝；红茶提神醒脑、降血脂的功能较强；花茶对理气解郁有帮助，适宜心情郁悒时饮用；乌龙茶能起消脂减肥的功效。
广州市第一军医大学张慧珠医生说，空腹饮浓茶或者素食充饥后饮浓茶，以及不常喝茶的人忽然喝了浓茶，都可能物极必反引起醉茶。醉茶后的症状是心悸头晕、四肢乏力、甚至站立不稳、走路蹒跚、胃肠不适、感到饥饿等。
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就茶叶的品种而言，高级的乌龙茶比较容易醉；就饮茶的方式来说，喝大量浓的“功夫茶”易醉；身体素质上看肾虚体弱者更易醉。经常醉茶会造成体内维生素B1的缺乏，使人食欲不振，体质下降。张医生建议，醉茶后应马上吃饭菜或糖果、水果，可起到缓解作用。
如前所述，喝茶不能太浓，茶叶中含咖啡因，喝多了刺激脑部，那些睡眠不好的人更应注意。同时，产妇、易便秘的人、神经功能症患者都禁忌喝茶，吃中药补品时也不宜喝茶。
喝茶也要挑时间，饭后和午间较好，而饭前喝晚睡前则不适合饮茶。喝茶时最好不要空腹，因为会导致对胃黏膜的刺激，最好吃点点心垫底。茶冲出来不应放置时间长，宜现冲现喝。放得时间长了不但香味及营养成分跑掉，细菌还在里面繁殖。一般说来不应超过12小时。脾胃虚的人不能喝绿茶，热底的人不宜选择红茶。
清肺祛痰对于茶叶的清肺祛痰作用，历代本草医籍多有记载。《唐本草》最早记载茶叶有“去痰热渴”作用，《食疗本草》载有“解痰”功能，《本草纲目》载“浓煎，吐风热痰涎”.清代赵学敏的《本草纲目拾遗》称茶能“逐痰”、“涤痰清肺”.《本经逢原》指出：“茶，昧苦而寒，最能降火消痰。”可见古代医家对茶叶的化痰作用有比较深刻的认识。现代临床即有用茶叶清肺化痰。如《中药大辞典》即载茶叶有化痰功用，《中华药海》对茶叶的化痰作用还进行了解释：“本品可治痰热郁肺证6茶苦而寒，人肺经，功能清热泄火，热清则痰无以生，故具清热化痰肃肺之效。”
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