红茶是致癌还是抗癌 喝隔夜红茶会致癌是肯定的吗

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红茶甘温,善于藏阳气,富含蛋白质和糖,能生热暖腹,增强人体御寒能力。特别适合身体虚弱、怕冷、胃部不适、经常运动、体力劳动的人群。在炎热的夏天,喝红茶也是一个不错的选择。有的人说喝红茶会致癌,有的人说喝隔夜红茶会致癌,那么红茶是致癌还是抗癌呢?下面一起来看看吧。

红茶是致癌还是抗癌?

美国大学经济植物学家朱莉娅莫尔顿,在文章《来自茶叶中的危险》中说,茶中的鞣酸会导致可怕的食道癌。

这篇文章发表于1987年。时任上海市茶叶学会秘书长的何耀曾指出,很多人混淆了鞣酸和茶叶中茶多酚的概念,但已经有证据表明,茶叶中的茶多酚不是鞣酸,而是茶叶中30多种酚类化合物的总称。这些物质不仅对人体无害,相反,它们还能降低癌症的发病率。因此,将鞣酸视为茶多酚是错误的。也就是说,说茶中的鞣酸致癌是不科学的。所以说喝红茶不但不会致癌,还有抗癌的作用。

喝隔夜红茶会致癌吗?

在很多人的意识中,认为隔夜茶不能喝,因为茶容易变质变质变质,隔夜放置后产生的大量亚硝酸盐会致癌,被很多人接受。然而,事实上,在央视进行了一项实验,将茶叶储存12或24小时过夜以供鉴定。结果表明,隔夜茶不影响饮用,口感不变质,致癌物亚硝酸盐含量可忽略不计,未达标。所以只要茶汤不变质,隔夜茶就可以喝了,不会致癌。当然,热茶的味道肯定会更好。总之,喝红茶是不会致癌的,喝隔夜茶也不会致癌。

红茶的功效与作用

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红茶是致癌还是抗癌 喝隔夜红茶会致癌是肯定的吗

1、促进食欲

红茶中富含的类黄酮能清除自由基,具有抗酸化作用,降低心肌梗死的发生率。中医认为,茶也分寒热。比如绿茶苦寒,适合夏天饮用,用于解暑。红茶、普洱茶性温,适合冬天饮用。至于乌龙茶和铁观音,就比较中性了。

2、提神醒脑

红茶中的咖啡因通过刺激大脑皮层兴奋神经中枢,促进思维力的提神和集中,从而使思维反应更加敏锐,记忆力增强;它还能兴奋血管系统和心脏,加强心跳,从而加快血液循环,促进新陈代谢,同时促进出汗和利尿,从而加速体内乳酸和其他旧废物的排泄,达到消除疲劳的效果。

3、抗菌

有些人经常有感冒的迹象,这种情况下可以每天喝一杯热红茶。红茶进入人体后,有明显的抗菌功能。用红茶漱口还可以消除口腔中的病菌和细菌,防止细菌和病菌进入人体,所以身体不好的人也可以喝红茶。

红茶是致癌还是抗癌?综上所述,喝红茶不会致癌。相反,喝红茶可以在一定程度上抑制癌症的发生,所以大家都可以放心饮用。但是建议大家在喝红茶的时候保证不喝劣质茶!并且适当的饮用!

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