红茶正山小种和金骏眉哪个好一点 正山小种和金骏眉有什么不同

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据史料记载,嘉庆初期,中国出口的红茶中有85%被命名为正山小种红茶,但在鸦片战争,之后,正山小种红茶对贸易顺差的贡献仍然显著。在正山小种红茶享誉海外的同时,福建的宁德和安徽的祁门也开始学习正山小种红茶的种植和加工技术。正山小种红茶的加工技艺也逐渐传入国内绿茶、泉城绿、泉城红、乌龙茶以及普洱茶产区,最终形成了如今享誉全国的功夫红茶。那么红茶正山小种和金骏眉哪个好一点呢?下面就一起来了解一下吧。

红茶正山小种和金骏眉哪个好一点

1,鲜叶的选择不同

他们俩都是从同一棵茶树上摘下来的。在鲜叶的选择上,正山小种用茶芽的一芽一叶或两叶作为鲜叶,而金骏眉则必须从茶树的鲜叶中挑选,并采摘芽头最嫩的部分。

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2,不同的制造工艺

正山小种的制造工艺与金骏眉大致相同,通过研发的微创新,才有了现在的金骏眉,主要是在发酵和熏制的过程中。金骏眉的制作工艺更加精细,而正山小种则采用了传统的经典制作工艺。

3,不同的口味

金骏眉的味道会比正山小种淡,喜欢清淡口味的朋友可以选择金骏眉茶。金骏眉是无烟或轻烟的加工过程。正山小种的味道比金骏眉重,会有一点烟味,但是味道相对比较重。

那么红茶正山小种和金骏眉哪个好一点呢?我相信喜欢正山小种的人有很多,当然喜欢金骏眉的人也很多,只是因为口感不同。其实两种味道都很好,但是相对来说,有些茶友可能觉得金骏眉的味道更好,但是有些茶友更喜欢正山小种,所以根据自己的口味来选择吧!

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