发布日期:2022年7月26日 09:05:27

杉林溪茶怎么喝

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杉林溪茶是台湾高山乌龙茶,产区环绕杉树,茶叶有杉树香味,口感清香淡雅,滋味雅而不腻,是品质不错的乌龙茶饮,具有较高的品饮保健价值。那么,杉林溪茶怎么喝呢?下面我们来了解看看。

杉林溪茶有冷香,这是杉林溪高山茶的一大特色。杉林溪位于台湾南投竹山镇,属阿里山支脉,平均海拔1200—1600公尺。茶区位于海拔1500公尺,偶过1800公尺的杉林溪高山茶为其中极品。茶区终年云雾笼罩,土壤肥沃,雨量适中,故此杉林溪高山气息浓厚。

杉林溪茶的泡法

(1)温壶:以沸水倒入茶壶、茶盅、茶杯,温润茶具。

(2)置茶:茶量约空间7分满,再依个人饮茶习惯增减茶叶。

杉林溪茶怎么喝

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(3)注水:水温约90度,注满后马上倒出,从第二注开始饮用。

(4)饮用:第二注水入壶等待约一分钟后开始饮用。

(5)品茗:第三注后每注等待时间增加约20秒,约可冲泡5次。

喝杉林溪茶的好处

杉林溪茶茶叶中的茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等有机化学成分作用于人体是会产生的一定的功效,对于人体功能的调节方面起到不错的作用。其中像咖啡碱等可以达到刺激神经中枢,起到提神益思效果,还可以调节人体生理平衡,起到利尿的效果;而茶多酚类物质可以起到杀菌的效果等。

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