发布日期:2022年7月28日 09:01:07

古树茶怎么分辨好坏

古树茶怎么分辨好坏是大家最关心的话题,下面风在香茶叶网将为大家来详细介绍下,原创内容如下:

古树茶内质丰富,不仅有不错的营养功效,而且收藏价值也很高,这也是很多人喜爱的一个原因。但是古树茶数量稀少,不免会出现一些假的茶叶,这就要我们学会区分它的好坏。那么,古树茶怎么分辨好坏呢?现在,我们就来看看古树茶好坏鉴别方法。

要分辨古树茶好坏,就要先了解古树茶特点,具体如下:

古树茶特点一:口感

古树茶会带来感觉丰富的口感,且感受到一股来自高山阔野般的气息,茶汤的细密度和醇厚度较高、渗透力顺畅;而台地茶让人感觉口感单薄且有时味会杂些,茶汤的渗透难以让舌根感到舒畅,有的虽入口时感到霸气,苦涩味比古茶也重。

古树茶特点二:外形

古树茶的叶子相对台地茶壮硕,叶面革质感明显,叶脉清晰,叶边齿状无规律状,叶背毛少;台地茶因为是栽培的,叶身比较单薄,叶子裙边起波浪,叶边齿状呈规律性,叶背多毛。

古树茶特点三:香气

古树茶怎么分辨好坏

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古树茶香气深沉而厚重,停留时间长。

古树茶特点四:叶底

古树茶冲泡后叶子舒展程度好,肥大且弹性、柔韧性好;而台地茶不易舒,质感薄小且脆硬。

古树茶特点五:潜质

古树茶因叶子是来自树根深入土壤的大树,根部吸收地下的养分多而使叶子具有转化价值的物质多,潜质空间当然也高;台地茶来自根部短浅的台地,所内含的能随时间转化的物质稀少,转化空间也有极限性。

古树茶特点六:韵味

古树茶入口滋味醇厚,苦涩味所化出的甘性让口腔生津,韵味久留于口腔、喉头,陈茶的能量释放得慢些,茶气的表现也慢慢体现出来,让人体感觉舒服的指数高。而台地茶的后度及留存在口腔中的茶味短暂,生津不明显,韵味短暂,陈茶所含的能量也相对较少且释放得快,人体口感的舒服程度也偏弱。

通过我们的介绍,相信大家对古树茶怎么分辨好坏有了更深入的了解,我们将不断更新,喜欢我们记得收藏起来,顺便分享下。