发布日期:2022年7月28日 09:02:58

水仙茶用多少度水泡?一般在70摄氏度左右

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水仙茶茶叶比较厚,水分多,外形紧结,色泽显暗绿色,同时还带有一定的黄色。冲泡出来的茶汤颜色显金黄或者橙黄色那种,茶汤比较清澈,茶香浓郁,同时茶香中会含有淡淡的花香。冲泡后的茶叶,叶片舒展宽厚,茶叶中的脉路清晰,茶叶边纹显现。经过上面的简单介绍,大家是否也想来冲泡一杯尝试下呢?那水仙茶要用多少度水泡呢?

水仙茶冲泡温度

冲泡水仙茶时,在水温控制方面,如果水的温度太高会使有的茶叶中的化学成分发生变化,影响茶质,太低的话,茶中的味道会冲泡不出来,因此在温度掌握方面也比较关键,水仙茶的冲泡温度一般掌握在70摄氏度左右。

水仙泡茶用水

茶对水质非常讲究,水质能直接影响茶汤之色、香、味,尤其对茶汤滋味影响更大。古人十分注重泡茶用水之选择。

1、水要甘而洁。

2、活而清鲜,古书《茶录》中记载“山顶泉清而轻,山下泉清而重”。

3、储水要得法,容器要洁净,忌晒阳光。

泡茶用水,一般多用天然水。其来源以山泉水、溪水、井水等最佳。

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水仙茶用多少度水泡?一般在70摄氏度左右

陆羽也曾明确指出:“其水,用山水上,江水中,井水下。”

水仙茶冲泡步骤

武夷水仙是历史名茶,是武夷山茶树品种的一个名称。武夷山茶区素有“醇不过水仙,香不过肉桂”的说法。水仙最大的特点就是茶汤滋味醇厚;那么怎么能把水仙岩茶的醇厚给冲泡出来呢?

1、温杯:用开水温烫茶具,使茶具均匀受热,为的是提升茶香。

2、投茶:一般取5--8克的水仙茶投入盖杯中,可根据个人口味而定量放茶。

3、泡茶:倒入适量开水(8分满的水)立即盖上盖杯静置5-10秒钟。

4、出汤:将泡好的茶汤过茶滤网倒入公道杯中,需倒干净。

5、分杯:将公道杯中茶汤分别均匀倒入品茗杯中,7分满即可。

6、品茗:闻其香、观其色、细细品味水仙岩茶的茶香韵味。

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