张家界莓茶哪里正宗

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张家界莓茶的正宗产地为湖南省张家界市永定区,永定区被中国茶叶流通协会授予“莓茶之乡”。莓茶,又叫茅岩莓,学名为显齿蛇葡萄,为葡萄科蛇葡萄属植物,是一种野生藤本植物和典型的类茶植物,因表面有层天然白色植物霜,而得名“霉茶”,属于非茶之茶。

“茅岩莓”这个名字是重新命名的,由于显齿蛇葡萄名称不雅,不宜作为商品名称,说起来也不顺口,于是根据植物的命名规则,重新起名。

植物命名有三种情况:一是用植物特征命名,二是用产地命名,三是用人名命名。

为纪念发现地茅岩河流域名,就选用第二种命名形式。为表明该产品是对土家族人民长期实践结晶的传承,决定用霉茶。

张家界莓茶哪里正宗

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但雨头“霉”不雅,而且植物界,只有蔷薇科和葡萄科能用草头“莓”,最终命名为“茅岩莓”,现在统称为张家界莓茶。

由于张家界独特的地质地貌和独有的气候条件,产出的莓茶富含黄酮,其黄酮平均含量水平远超全国其他地区,最高检测含量达37.81%。

莓茶上的特有的霜,经国家16家医学权威机构检测鉴定,这种天然植物霜,其有效成分主要是黄酮,含黄酮粗蛋白12.8~13.8,总黄酮平均含量为26.1%,是目前所有被发现的植物中黄酮含量最高的植物,故被称为“黄酮之王”。

茶叶中,黄酮类占茶叶干重的2-5%。所以莓茶的黄酮量真的很高~

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