你是否知道正山小种冲泡方法和时间？这是一个广大茶友都比较关心的话题，今天针对以上问题风在香茶叶网为大家解答如下：
正山小种是武夷红茶的一种，具有独特的高山韵，且滋味甜醇爽滑。
冲泡正山小种分为烫杯、投茶、注水、出汤，4个步骤，泡茶前需要先对茶具进行温杯洁具，之后投入5克正山小种茶，冲入100℃的高温沸水，5s时间即可快速出汤，冲泡时注意茶水比例为1:20，即110ml的盖碗投茶5g即可。
正山小种冲泡方法和时间
1、选择器具
盖碗或者玻璃套杯，因为盖碗与玻璃杯的口沿相对较大，杯壁保温性适合，散热均匀，不易使茶叶因闷于其中而产生酸味。
2、冲洗器具
把烧好的水倒入盖子和杯子里冲洗，大约3~5秒钟后倒出水，记得把水倒干净。
3、投茶
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在盖碗中投入5g正山小种干茶，按照110毫升的盖碗，投茶5克足矣。
4、冲泡方式
沿着盖碗边缘，环绕注水，是冲泡正山小种的正确方式。用这种方法冲泡的茶汤的香味和味道非常好。
5、冲泡时间
第一次冲泡的正山小种冲泡时间控制在5秒左右出汤，最好不要超过10秒，以免影响香味。
第四泡之后，方可适度做杯。
正山小种用以上的冲泡方式冲泡，冲泡出来的口感一定不会差，并且在品饮时，要慢慢的回味，会感受到它的香醇清香。
通过我们的介绍，相信大家对正山小种冲泡方法和时间有了更深入的了解，茶叶网小编将不断更新，喜欢我们记得收藏起来，顺便分享下。