普洱属于什么茶类

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普洱属于再加工茶类,根据国标《GB/T22111-2008普洱茶》中对普洱茶的定义,普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶,按照其加工工艺及其品质特征,普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两种类型。

普洱生茶是以符合普洱茶产地范围内的云南大叶种晒青茶作为原料,经蒸压成型后进行自然干燥及一定的时间贮放形成的。

普洱熟茶是以符合普洱茶产地范围内的云南大叶种晒青茶作为原料,经适度潮水渥堆后,通过微生物发酵作用形成半成品后筛分形成级号散茶(熟茶散茶),再蒸压形成砖、饼、沱、柱整形茶(即熟茶紧压茶),熟茶品质形成的主要原因是微生物和湿热作用。

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普洱属于什么茶类

普洱茶作为中国十大名茶之一,其独特的品质受到广大茶叶爱好者的喜爱。

2018—2019年,全国茶叶公共品牌价值评选中,云南普洱茶品牌价值进一步提高,两次位居全国优秀茶叶品牌价值榜首和第二,多次被评为“品牌价值前十的品牌”以及“最具品牌带动力的品牌”。

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