踏雪兰妃茶属于什么茶

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踏雪兰妃茶属于花茶,传统的踏雪兰妃茶主要是用甘露茶作为茶胚,并在制作的时候加入具有芬芳气味的鲜花作为原料,并通过拼合、窨制等工艺制作而成,成品茶花香馥郁,泡之,汤色清明透亮,且茶味鲜爽回甘。

踏雪兰妃产自四川蒙顶山1000米以上的高山茶园,采用明前优质的高山茶树种鲜叶,选用蒙顶山独芽优质蒙顶甘露为原料,每市斤精选50000颗芽头,独特的加工工艺制作而成。

踏雪兰妃茶在结合传统加工工艺的同时,多加了一道独特的闷黄工艺,该工艺可促使其多酚叶绿素等物质部分氧化,窨制时更好的吸收兰花香。

踏雪兰妃外形秀直多毫,条形紧细,嫩绿色润;踏雪兰妃的精髓就在于它的独特的香气,茶香花香融合交汇清馨,其香味堪称一绝。

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踏雪兰妃茶属于什么茶

其次,踏雪兰妃既带有蒙顶甘露的清香甜美,又带有沁人心脾的兰花香味,香气出于茶叶本身,闻之,使人心旷神怡,有舒身清心之感。

沏入杯中更是有种“一片新茶破鼻香”的感觉,细品踏雪兰妃,滋味鲜醇爽口,浓而不苦,醇而不淡,悠悠的兰花香更是香能醉人,回味甘甜,历久不散。

小贴士:个人认为踏雪兰妃茶,是采用原有的传统黄茶为基础,经过再次窨制而成,因此是属于再加工茶中的花茶类,而已经脱离黄茶的范畴。

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