发布日期:2022年1月09日 07:23:58

老茶骨是什么茶

你是否知道老茶骨是什么茶?这是一个广大茶友都比较关心的话题,今天针对以上问题风在香茶叶网为大家解答如下:

老茶骨是黑茶的一种,所谓茶骨,指的是茶叶的茶梗,而老茶骨便是陈放了多年的老茶梗,常见于黑茶中的普洱茶、茯砖、六堡茶等,而黑茶中的茶梗具有丰富物质,如氨基酸、香气物质、茶多糖等,在制作过程中,一定比例的茶梗可以丰富成品的口感,同时,对后续陈化品质走向有着举足轻重的作用。

老茶骨以黑色为主略带灰褐色,条形较粗略带些许茶叶;汤色琥珀亮红,其味有一股独特的“清甘”,二十多年的陈化开煲飘来淡淡的药香味。

老茶骨是什么茶

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研究表明,老茶梗(骨)中除了茶多糖、氨基酸等营养物质外,丰富的纤维素、木质素还具备诸多功效,有年份的老茶梗效果则更加显著。

另外,我们需要知道,还有这一种老茶骨,指的是长期饮茶,有着较高的茶龄并对茶叶有着独特喜爱、独特见解的这一类人,我们称之为老茶骨。

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