自制菊花茶的制作方法

你是否知道自制菊花茶的制作方法?这是一个广大茶友都比较关心的话题,今天针对以上问题风在香茶叶网为大家解答如下:

菊花茶是我们生活常见的饮品。

菊花茶的制作方法较为简单,首先采收新鲜的菊花,并进行简单的清洁处理;

用水蒸气蒸5~10分钟,再把它均匀的摊在竹席之上,让风吹、太阳晒,自然晒干即可。

冲泡时,取开水随泡随饮。

步骤:

1、釆摘新鲜菊花,择去叶、草枝等物。

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自制菊花茶的制作方法

2、将菊花用水清洗干净,滤掉多余的水分。

3、放入蒸汽锅内,蒸5~10分钟,使其变软,变色即可。

4、用簸箕装好,放在阳光下晒制,至干燥即可。

蒸汽杀青的优点

制干速度快,经高温杀菌杀虫后,后期保存也不生虫,鲜花受蒸时会自然收缩,运输过程花也不宜破碎。缺点是:花的颜色和形状都会发生大的变化,野菊花特有的芳香味也会不自然,倾向于中草药气味。

通过我们的介绍,相信大家对自制菊花茶的制作方法有了更深入的了解,茶叶网小编将不断更新,喜欢我们记得收藏起来,顺便分享下。

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