台湾高山茶属于什么茶

你是否知道台湾高山茶属于什么茶?这是一个广大茶友都比较关心的话题,今天针对以上问题风在香茶叶网为大家解答如下:

台湾高山茶多属于乌龙茶,台湾高山茶大部分产于台湾省南投县、嘉义县内海拔1000~1300公尺的茶区,由于高山的气候较冷,因此云雾笼罩平均日照都比较短,以茶树的芽叶含有儿茶素类等苦涩的成分比较少,制成的乌龙茶叶肉很厚,芽叶柔软,果胶含量很高。

台湾高山茶有哪些

1、梨山高山茶

梨山高山茶是产于台湾的中央山脉的原始森林地区。茶区也是在海拔1400-2000米的区域,是生长在雪区中并且天气非常特殊,昼夜的温差相差特别大。尤其是在春夏交替的时候,一整天下来都是云雾笼罩的,使得高山茶的品质优良,优良环境就是硬件条件了。这样高品质的茶叶,味道浓厚宜人,芬芳清香,耐冲泡,堪称茶中的精品。

台湾高山茶属于什么茶

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2、阿里山茶

阿里山茶的产地山清水秀,千峰万峦,且终年都是云雾缭绕,气候也是清爽宜人,而土质肥沃优良,非常适合茶树的培育和生长,这就是台湾的阿里山。阿里山茶的茶叶色泽鲜活碧绿,水色蜜绿显黄,深受品茶人的喜爱。这种茶叶的茶汤色泽亮丽金黄,且香气高扬,给人一种回甘生津感。茶叶的质地纯雅浓厚,富有活性,且经久耐泡,使用高温的开水来进行冲泡是最佳的。

3、大禹岭茶

大禹岭乌龙茶产地是在台中、花莲、南投三县交会点的合欢山,那里海拔高度都在2100公尺以上,已经是台湾最高的乌龙茶产地了。大禹岭茶为什么深受人们的喜爱,最主要的原因就是因为它地处2600公尺的高山,在这种环境下生长出来的茶树茶质幼嫩,茶味甘醇,拥有得天独厚的环境。

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