茶叶知识有很多，今天我们来介绍一个大家都比较关心的话题：红茶属于什么茶类 红茶属于哪种茶 快来看看吧，下面风在香茶叶网将为大家来详细介绍下，原创内容如下
红茶成品茶具有金骏眉、正山小种、滇红、祁门红茶、川红，英德红茶、九曲红梅等红茶的条索紧实、金毫显露、滋味甜爽、汤色红亮的特点。那么红茶属于什么茶类呢？你知道吗？不知道就来看看吧。
红茶属于什么茶类
红茶是六大茶类之一，以新鲜茶叶为原料，经采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥、精制而成。红茶种类繁多，天然产地更广。根据其加工方法和所产茶形，一般可分为三类：小种红茶、功夫红茶和红碎茶。
红茶的品质特征：
1，外形
紧、细、匀齐的品质好，反之，粗、松、不匀齐的品质差。
2，叶底
叶底明亮，品质好，叶底花青的次之，叶底深暗多乌条的品质差。
3，颜色
乌润，充满光泽，品质优良；相反，如果颜色不一致，并且有枯萎和深色的茶叶，品质劣。
4，汤色
汤的颜色是红艳的，茶杯里的茶汤边缘形成的金色圆圈的是最好的，汤的颜色不那么红艳的次之，汤的颜色是暗浊的为劣。
5，口感
醇厚的口感最好，苦涩的口感次之，粗糙的口感最差。
6，芳香
香气馥郁的品质好，香气不纯，有青草味的次之，香气低闷的劣质。
红茶的香气主要包括以下几种：
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1，毫香型
凡有鲜叶白毫者，嫩度为单芽或一芽一叶，制得正常金毫显露的干茶，冲泡时有典型的毫香。
2，清新型
香味纯净、柔和、持久。香味虽然不高，但是散发得慢，让人心情愉悦。
3，嫩香型
香高洁细腻，清新怡人，具有玉米般的香气，原料鲜叶嫩软。
4，火香型
包括年糕香、高火香、老火香、锅巴香。鲜叶原料较老，含梗较多，制造干燥时烟火工高足，是茶叶含糖焦糖化的形成。
5，花香型
具有各种类似天然花朵的香气。一些特殊茶树品种经过萎凋工艺后的香气。
6，果香型
散发出类似各种水果的香气，如苹果味的桂圆红茶，桂圆味的小种红茶。
7，香甜味型
包括清甜香、甜花香、枣香、桂圆干香、蜂蜜香等。采摘新鲜叶子的时间适中制成的功夫。
8，松烟香味
所有在制造过程中干燥工序中用松、柏或枫球、黄藤等熏制的茶，比如小种红茶。
今天有关红茶属于什么茶类的相关介绍就到这里告一段落了，谢谢大家。
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