发布日期:2022年1月17日 07:14:54

茉莉花茶制作工艺流程

你是否知道茉莉花茶制作工艺流程?这是一个广大茶友都比较关心的话题,今天针对以上问题风在香茶叶网为大家解答如下:

茉莉花茶制作工艺流程为鲜花养护、窨花拼和、通花散热、起花、压花、提花、匀堆装箱,其中窨制为关键工序,窨制,是一个让茶坯吸收花香的过程,将新鲜茉莉花和明前绿茶茶坯拼合在一起,利用花绽香,茶汲香,将茶味与花香融合在一起,窨制次数越多,茉莉花的香气也就越浓郁。

茉莉花茶属于花茶茶类,是花茶中富有声名的一种,产量高、品质好。茉莉花茶主要产区在广西横县,但窨制工艺较为悠久和传统的还要属福州。

茉莉花茶一般采用经加工干燥过的茶叶,与含苞待放的茉莉鲜花混合窨制而成,工艺非常繁琐,生产周期也比较长。

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茉莉花茶制作工艺流程

冲泡过后的茉莉花茶,香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。

茉莉花茶,它既是香味芬芳的饮料,又是高雅的艺术品。

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