不知不觉，我们已经到了立秋，但天气仍然没有秋天。立秋是在三伏天，一年中最热的时候。立秋之后，三伏天即将结束。目前虽然天气炎热，但是秋风很快就会和寒冷一起到来。所以，摆脱湿冷，做好秋冬的准备尤为重要，以免秋冬难熬。
所以这段时间很多人总是保持红豆薏米茶或者经常煮红豆薏米粥，因为红豆薏米仁在抗湿气和去湿气方面有非常好的效果。但是，武汉很多日日夜夜都买错了红豆。红豆薏仁茶中的红豆其实指的是红豆，人们很容易误买红豆。
难怪经常有人说，立秋三伏天喝了红豆薏仁茶之后，我觉得没什么效果。很有可能是我买错了圆圆的红豆。做红豆薏仁茶的红豆其实是一个很长的形状，很容易和红豆区分开来，所以再买的时候一定要区分清楚。
鉴于红豆和红小豆很容易被误买，茶子道将重点区分红豆和红小豆。其实红豆和红豆区别很大，不仅仅是外观，口感和效果都有区别。
红豆
首先，辨别红豆，最直观的方法就是从外观上辨别。红豆的外观是鲜红色的，而且又粗又圆。红豆富含多种营养元素，如脂肪、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维等。对人体有很好的促进作用。
在生活中，红豆的用途更加广泛。因为红豆煮后容易变软，而且容易煮开，口感绵长，所以我们经常用红豆来做各种食品，比如青饺子、面包、豆沙包等。也就是俗称的豆沙馅。红豆捣成豆沙，用各种调料做成。
赤小豆
赤小豆的外观也是红色的，但是和红豆相比，红豆的颜色略深，而外形往往细长略扁，从红豆胖乎乎圆圆的外表就很容易区分。赤小豆含有丰富的淀粉、叶酸、碳水化合物、皂甙等营养成分，有很好的祛湿抗湿作用。
赤小豆在日常生活中的应用范围比红豆要窄，主要是煮后还是硬的。每颗红豆还处于清亮状态，不适合食用。所以需要做红豆食品的时候，会提前泡好几个小时。
学会了分辨红豆和赤小豆，以后就不要买错红豆薏米茶和红豆薏米粥了。这两者的区别真的很大，尤其是我要在立秋三伏天喝红豆薏仁茶祛湿的话。我一定要记得买细长略扁暗红的赤小豆，不要听信误导的名字买成红豆。
如果麻烦的话，直接买成品红豆薏米茶会更方便，避免买错红豆，避免在立秋三伏天没有效果，让自己没有平安度过三伏天，在秋冬的严寒中饱受湿冷之苦。
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