你是否知道白茶贡眉和寿眉哪个等级高？这是一个广大茶友都比较关心的话题，今天针对以上问题风在香茶叶网为大家解答如下：
从原料嫩度上而言，白茶贡眉的等级高于寿眉，贡眉是采摘茶树嫩梢为原料制成，而寿眉则是叶片居多，嫩度上，贡眉更胜一筹，但需要注意，贡眉、寿眉并不是一款商品的两个等级，贡眉、寿眉相互独立，且拥有不同的特征与品质，从而成为白茶的重要部分。
贡眉 （Gong mei）：以群体种茶树品种的嫩梢为原料，经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。
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寿眉 （Shou mei）：以大白茶、水仙或群体种茶树品种的嫩梢或叶片为原料，经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。
制作寿眉的原料比贡眉的多，有三种，大白茶、水仙或群体种茶树，市场上的寿眉多是选用大白茶作为制茶的原料。寿眉的采摘时间是在白毫银针与白牡丹之后，要到三月末才开始采摘。
从对寿眉与贡眉的定义，我们可以知道，它们二者是两种截然不同的茶叶，没有什么从属的关系。而它们之间的区别主要有三点：一是树种，二是采摘时间，最后是茶叶的外貌。
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