发布日期:2022年1月22日 07:15:31

柚子皮茶的制作方法

你是否知道柚子皮茶的制作方法?这是一个广大茶友都比较关心的话题,今天针对以上问题风在香茶叶网为大家解答如下:

柚子茶是很多人喜欢的饮品,香甜的口感,清新甘醇,吸引着多数人群,其实做柚子茶很简单,今天小编跟大家分享蜂蜜柚子茶的做法。

将整个柚子在热水中浸泡5分钟,洗净擦干。热水控制在65℃左右,不烫手即可。浸泡可以使柚子表皮毛孔充分张开(表面即使有打蜡也不需要怕啦),方便洗净、削皮及腌制。

用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄地刮下来,因为柚子皮连接柚子肉的白瓤会很苦。将柚子皮切成细丝,越细越好,然后放点盐腌半小时到一小时。柚子皮是柚子祛痰止咳的精髓。

把腌好的柚子皮放入清水中,用中火煮10分钟,变软脱去苦味。将果肉剥出,去核及薄皮,用手掰碎。

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柚子皮茶的制作方法

将柚子皮、果肉和冰糖放入干净的锅中,加一碗水同煮,大火煮开后转为小火,约1个小时,熬至黏稠即可。

晾凉后加蜂蜜搅拌均匀,装入空瓶中,放冰箱冷藏一周左右。

冲调的时候用温水,也可以当果酱来吃,别有一番风味。

通过我们的介绍,相信大家对柚子皮茶的制作方法有了更深入的了解,茶叶网小编将不断更新,喜欢我们记得收藏起来,顺便分享下。