茶叶知识有很多种,花友们也最关心,今天我们来介绍一个大家都比较关心的话题:铁观音的泡饮方法(铁观音的泡法),下面风在香茶网将为大家来详细介绍下,原创内容如下:
铁观音的泡饮技巧 铁观音茶的泡饮技巧别开生面,独树一帜。
开始,必顺严把用水、茶具、冲泡三道关。“水以石泉为佳,炉以炭火为妙,茶具以小为上。”
冲泡按其法式可分为八道:
1.百鹤洗澡(洗杯):用开水洗净茶具;
2.观音入宫(落茶):把铁观音放入茶具,放茶量大概占茶具容量的五分;
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3.悬壶高冲(冲茶):把滚蛋的水进步突入茶壶或盖瓯,使茶叶滚动。
4.东风拂面(乱泡沫):用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂泊的白泡沫,使其清爽清洁;
5.关公巡城(倒茶):把泡一、二分钟后的茶水顺次巡回注入并列的茶杯里;
6韩信点兵(点茶):茶水倒到少少时要一点一点匀称地滴到各茶杯里;
7.观赏汤色(看茶):观尝杯中茶水的色彩;
8.吕啜甘雨(品茗):乘热细啜,先嗅其香,后尝其味,边啜边嗅,浅斟细饮。
饮量虽未几,但能齿颊留香,唯底回甘,赏心悦目,别多情趣; 铁观音保健功效 铁观音光彩黛绿,形如珍珠,汤色金黄,溢味鲜爽,香气高傲,素有 “绿叶红镶边,七泡多余香”之美称。
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