君山银针茶是历史悠久的名茶，茶叶满披茸毛，底色金黄。有很多朋友喜欢这种茶叶，今天来自甘肃的钱先生问：有什么君山银针鉴别方法，今天我们就来介绍下。
其实，君山银针鉴别方法是去了解它的基本特点，下面我们就来认知下君山银针。
君山银针属黄茶类，以色、香、味、形俱佳而着称。银针茶在茶树刚冒出一个芽头时采摘，经十几道工序制成。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，内呈橙黄色，外裹一层白毫，故得雅号＂金镶玉＂ ，又因茶芽外形很像一根根银针，故名君山银针。冲泡后，开始茶叶全部冲向上面，继而徐徐下沉，三起三落，浑然一体，确为茶中奇观，入口则清香沁人，齿颊留芳。
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