发布日期:2022年1月26日 06:24:22

花砖茶(安化黑茶)产地介绍 适合人群功效与作用 存储冲泡方法

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类目

中国六大茶类之一 · 黑茶 · 后发酵 · 性温

产地

湖南省益阳市安化县

人群

体虚,喜食肉者、肠胃功能不佳者、身体超重者、患高血压或动脉粥样硬化者

功效

养胃健胃、防止肥胖、助消化、解油腻、顺肠胃、降低血压、调节血脂

工艺

初制工艺:采摘、杀青、揉捻、渥堆、干燥

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精致工艺:筛分、拼配、压制定型、干燥、成品包装

冲泡

①功夫泡喝法:取茶为茶具的2/5上下,用功夫茶具,按功夫茶泡饮方法冲泡饮用。
②杯冲泡方法:用如意杯或者有盖紫砂茶壶,取茶5克先用开水润茶,再盖上盖泡浸1—2分钟后就可以喝了(可数次倒水冲泡)。
③传统式煮喝法:取茶10—15克(6—8人喝),用开水润茶后,再用凉水烧开,关火滤茶后,分而热饮之。

存储

黑茶可以长期存放。黑茶散茶可使用牛皮纸包装袋、篾篓、陶罐先将其装好,小篓装天尖茶、砖茶、饼茶可装入无味无气味中,同时相对密封,保证透气率,最后存放在书房或茶室保存,注意环境和空气的流通性。裸茶、包装茶,不同一类产品及差异商家的产品不适合混存,避免串味。控制温度:25℃之下,环境湿度:70%之下。

详细介绍

花砖茶在历史上叫“花卷”,因单卷茶重量合老秤一千两,故又称“千两茶”。“花砖”的名字来源,一个是由卷形改砖形,二是砖面四角有纹路,以表与其余砖茶的不同,故称“花砖”。花砖茶销售区以大原为中心点,并转达销晋东、北京市、内蒙古等地。

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