很多茶友问信阳毛尖如何泡以及冲泡温度时间几次等问题，下面我们来解答下。信阳毛尖茶一般冲泡3 ~ 5次，有浓郁的熟果香气，而劣质毛尖茶最多浸泡2次。信阳毛尖茶滋味鲜醇，茶量可1: 50。水温85，浸泡时间3 ~ 5分钟。
信阳毛尖如何泡你知道吗？
1，涤器：茶是一种纯洁干净、孕育肥沃的精神之物，冲泡器具一定要干净干净。聚酯是用开水将玻璃煮沸，达到高温消毒的目的。
2，晾水：信阳毛尖茶一般在4月中旬采摘。超级毛尖茶多为1芽1叶。芽叶相当嫩，要求冲泡水温不要太高，80左右为宜。如果过高，会灼伤茶芽，导致维生素C物质大量流失。
3，赏茶：信阳毛尖茶属于十大名茶之一。其形细、圆、紧、直、白，内质香浓，汤色青翠。茶叶的质量可以通过芽头的长度和毛的数量来粗略判断。
4，注水：优质毛尖茶采用铸造法冲泡。首先，将1/3量的沸水倒入玻璃杯中，然后放入茶。
5，置茶：摆茶又称香茶入宫，是将每一杯比作一座水晶宫，每杯的茶量为3 ~ 5g(也可以在决定迎接倒茶仪式前询问客人的意见。在往杯子里倒水的时候，要举起手泡，这样倒出来的水就会有冲力，信阳毛尖的茶芽就能快速摇出，让茶叶中的有机物质尽快释放出来。
7，赏色：冲泡的信阳毛尖茶汤呈淡黄色，略带绿色。芽在杯中挺拔优美，时而上浮时而下沉，芽叶相得益彰，十分生动优美(绿茶泡法的关键)。
8，闻香：信阳毛尖头泡香高，二泡味浓，茶香长而香，并表现出不同程度的熟栗香、毫香、鲜香。
9，品茶：“春茶苦，夏茶涩，应是味美，秋白露。”清明前采摘的超级毛尖茶，口中微苦，吐丝后甘甜，之后醇香清新，齿颊间留香，回味清爽隽永。
信阳毛尖的冲泡温度时间几次：
信阳毛尖茶要用玻璃器皿冲泡，纯净水最好。另外，由于信阳毛尖茶的芽叶比较嫩，冲泡水温必须保持在80-90度之间。如果温度太高，茶汤会有苦味。最后，信阳毛尖茶一般可以再浸泡3到5次。太多次，味道会变淡。