在市场上有春茶、夏茶、秋茶之别，但是其中的春茶格外受人喜欢，你知道为什么春茶比较好吗？下面我们就具体来介绍下春茶好在哪里。
1，春茶好在哪里更丰富
经过了一整个冬季的修养生息，春茶积累了最丰富的营养。在冬季，茶树处在敛藏的状态，营养储存很丰富。开春后，气温没有一下子升高太多，茶树吸收的能量少于消耗的能量，所以营养积累得越来越多。到三四月发芽时，表现出芽叶肥壮、翠绿、厚实、柔软的特点。
2，春茶氨基酸含量高
春茶时气温还比较低，氨基酸的分解速度没有产出速度快，因此氨基酸是一直积累的。所以在所有季节的茶叶中，春茶的氨基酸含量最高，而氨基酸是人体所需要的非常重要的物质。
3，茶的维生素含量高
茶叶中含有人体所需的多种维生素，包括维A、维B、维C等等。维生素，尤其是维C，遇到高温就容易分解。春茶因为环境气温低、生长期比较长，因而可以有效保存其中的维生素，使得在一年之中含量最高。
4,春茶的香气悠长
茶叶的香气由茶叶自身内含的物质决定的，研究发现，刚刚告别隆冬的早春，气温不高，这时春茶的香气物质保存环境很好。
5,春茶的滋味醇正
影响口感的是茶多酚、氨基酸和一些脂类物质。春茶含有较高的氨基酸，而氨基酸决定了春茶鲜爽的口感。所以春茶鲜爽的口感是其他季节茶叶无法比拟的。