黑茶是中国六大茶类之一。这种茶主要产于湖南安化，也叫安化黑茶。但这种茶多以茶饼、茶砖的形式存在。但是，人们对黑茶为什么要压制成茶砖或茶饼却不甚了解。今天我就给大家展示一下黑茶为什么压得紧，也让大家了解一下黑茶为什么要做成茶砖。
为什么大多数黑茶都要紧压？
1、运输和储存方便
方便运输和保存是大多数黑茶被压制的主要原因。因为黑茶属于边销茶，这种茶做出来后会卖到边疆地区，而压榨前的茶叶质地松散，不方便运输。所以人们会将黑茶压制成茶砖或茶饼，这样可以节省空间，方便运输，节省运输成本。
2、便于发酵
容易发酵也是压黑茶的主要原因。黑茶压榨后，不仅便于储存和运输，也便于其后期发酵。众所周知，黑茶是一种后发酵茶。存放时间越长，发酵程度越好，口感越好。压榨便于其后期发酵，能使腌制的黑茶口感更好。
黑茶为什么要做成茶砖？
1.黑茶是中国传统名茶，在中国已有几千年的历史。在古代，这种茶叶主要销往西藏、新疆等边境地区，而古代交通不发达，主要靠茶马古道。为了方便运输，人们将黑茶制成实心砖或沱茶，这样既方便运输，又能避免茶叶在运输过程中变质。
2.黑茶是一种后发酵茶。人们将黑茶制成茶砖后，会有利于它的后期发酵，会使熟化后的黑茶口感越来越好，而且会产生大量的益生菌和活性酶。人们冲泡饮用这种黑茶后，会吸收更多的营养，保健效果更好。
今天给大家介绍一些与黑茶相关的知识，让大家了解为什么大多数黑茶都是紧压茶，为什么要把黑茶做成茶砖。了解了这些，我们对黑茶会有更全面的了解，也可以知道为什么黑茶在市场上大多以固体形式存在。
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