桑芽这种纯天然无公害的绿色植物已经越来越稀少了，所以大家在制作桑芽茶的时候，也会觉得原料十分的珍贵，需要好好珍惜，桑芽茶的传统制作方法不难，还可以提升桑芽茶的鲜甜口感，减少桑芽茶原本的苦涩味道，属于天然绿色健康茶饮的桑芽茶，你又怎么能不爱呢？
桑芽茶属于什么茶
桑叶不仅可以供养蚕虫作为吐丝之用，在桑树中的桑芽部分也可以经过精心制作而成桑芽茶，可以起到很好的降三高以及小样抗菌的功效与作用，单单是桑芽的部分，就已经含有16种氨基酸、7种维生素，多种蛋白质以及碳水合物等营养物质了，我们可以将桑芽茶定义是属于一款保健养生茶饮。
桑芽茶的传统制作方法
步骤一：清洗干净
新鲜采摘回来的桑芽，先用清水清洗干净，因为一般会有尘粒或者是杂质在桑芽里面，所以制作桑芽茶之前，先用水充分浸泡清洗会比较好。
步骤二：干燥熏蒸
清洗干净之后的桑芽茶，进行摊凉处理，等到桑芽差不多完成萎凋这一步之后，就可以将桑芽在竹筛上，然后熏蒸8-10分钟，等待桑芽充分干燥。
步骤三：精准配比
干燥后的桑芽收集起来，然后按照桑芽茶与绿茶两者为0.8-1.2:10的比例来充分混合，这样就制成了桑芽茶了，其实桑芽茶中的是绿茶来着，用如此传统制作方法来制成的桑芽茶，拥有绿茶的清香，饮用桑芽茶的时候也可以少一点苦涩，多一点甘甜。
桑芽茶不是属于众多六大茶类之一，却属于非常有名气的一款保健养生茶饮，好了，桑芽茶的传统制作方法上面也跟大家说得很清楚哦，大家可以在家多尝试，好好掌握桑芽茶的制作要领吧！