保健知识有很多种，很多茶友比较关心，今天我们来介绍一个大家都比较关心的话题：老白茶和新茶的区别，如何区分？，下面茶叶网将为大家来详细介绍下，原创内容如下
老白茶，又名白金茶，即贮存多年的白茶。老白茶和新茶的区别还是非常多的，下面我们就简单的来看看老白茶和新茶如何区分的吧。
1、外形及茶叶香味区分
从外形上区别，老白茶整体感官黑褐暗淡，但依然可从茶叶上辨别些许白毫，轻闻慢嗅，陈年幽香阵阵，毫香浓重但不浑浊，可立时令人醒神;
新茶泛指当年的明前春茶，一般有白毫、白牡丹等等， 茶叶外形褐绿或灰绿针白且白毫满布，特别是阳春三月采制的白茶，叶片底部及顶芽的白毫较其它季节所产的更为丰厚，制作工艺精细、好的白茶香气中毫香是必不可少的，同时夹杂着清甜味和茶青的味道。
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2、茶水及茶香区别
用90到95度的开水泡制老白茶和新茶茶叶，茶水分别倒于瓷器小茶杯中，接着就是闻香品茗了。老白茶的香气清幽略带毫香，且头泡带有淡淡的中药香味，数秒亦可醒神，口味醇厚带有清甜充斥于口中;
新茶毫香幽幽，带有鲜爽滋味，口感较为清淡有茶青的生叶味，清甜回甘，茶香怡人。老白茶茶汤颜色较新茶的杏黄深。
3、茶叶的耐泡程度
老白茶是相当耐泡的，可祛风寒，在普通泡法下可达二十余泡，且到后面仍然滋味尚佳，有条件的可以用来煮，老白茶用紫砂壶煮才能完全显现出它的神韵和精髓;新茶可依从个人习惯泡，七泡且滋味尚佳，乃为新茶上品。
老白茶和新茶的区别还是挺好分的，一般喝茶比较久的人一喝就能辨别出来了，你呢?
通过我们的介绍，相信大家对老白茶和新茶的区别，如何区分？有了更深入的了解，我们将不断更新，喜欢我们记得收藏起来，顺便分享下。