保健知识有很多种，很多茶友比较关心，今天我们来介绍一个大家都比较关心的话题：天麻炖鸡的功效与作用，天麻炖鸡的正确做法，下面茶叶网将为大家来详细介绍下，原创内容如下
天麻炖鸡是云南昭通地区的一道传统美食，是一款不错的家庭养生食谱，很多朋友应该都听说过。不过有些朋友可不知道天麻炖鸡的功效与作用，下面一起来看看吧。
天麻炖鸡的做法
材料：天麻片10克，老母鸡1只，生姜3片。
做法：
1、土鸡宰杀处理干净;红枣，枸杞用清水冲洗下。
2、天麻提前加入少许白糖泡软。
3、锅内加水烧开后，加入料酒(5g)，再把收拾干净的土鸡放入锅内煮下。
4、等到煮出血沫和脏东西后关火，捞出，冲洗干净。
5、将泡好的天麻切薄片，我切了6片左右;姜2片。
6、把所有的材料的都放入砂锅内，再加入料酒，清水盖上盖大火烧开后转小火，慢炖1小时左右。炖好后调入适量的盐即可。
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天麻炖鸡的功效与作用
1、抗惊厥作用
天麻水对面神经抽搐、肢体麻木、半身不遂、癫痫等的一定疗效。天麻水还有缓解平滑肌痉挛，缓解心绞痛、胆绞痛的作用。
2、平肝息风
天麻水能养血息风，可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕，天麻水亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。
3、防止老年痴呆
天麻水在血管内能降低脑血管阻力，增加脑血流量，使脑循环得到改善，天麻水主要用于肢体麻木、半身不遂、中风后遗症及帕金森综合症。
4、降低血压
久服天麻水可平肝益气、利腰膝、强筋骨，天麻水还可增加外周及冠状动脉血流量，对心脏有保护作用。
什么人不能吃天麻炖鸡
天麻炖鸡是一道药膳，天麻有祛风止痛、平肝熄风的功效，津液衰少、血虚、阴虚、孕妇、婴幼儿等人群不宜食用。
天麻炖鸡鲜香味，营养丰富，但也不是人人都适合吃的哦，这一点要注意哈。
通过我们的介绍，相信大家对天麻炖鸡的功效与作用，天麻炖鸡的正确做法有了更深入的了解，我们将不断更新，喜欢我们记得收藏起来，顺便分享下。