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北柴胡（学名：Bupleurum chinense DC.）是伞形科，柴胡属多年生草本植物，高可达85厘米。主根坚硬较粗大，棕褐色，茎表面有细纵槽纹，实心，基生叶倒披针形或狭椭圆形，顶端渐尖，基部收缩成柄，叶表面鲜绿色，背面淡绿色，常有白霜；茎顶部叶同形，复伞形花序，花序梗细，水平伸出，形成疏松的圆锥状；总苞片甚小，狭披针形，花瓣鲜黄色，上部向内折，中肋隆起，花柱基深黄色，果广椭圆形，棕色，9月开花，10月结果。
分布于中国东北、华北、西北、华东和华中各地。生长于向阳山坡路边、岸旁或草丛中。该种医药上应用很广泛。
北柴胡的功效和作用
作用
柴胡的性味：苦平、归经、入肝、胆经。功能：发表、退热、疏肝、解郁、升阳。主治：感冒发烧、寒热往来、疟疾、胁胀痛、月经不调。
现代药理研究证明：柴胡具有：
1、解热、退热作用平稳可靠;
2、镇静、镇痛，有解除胸闷胀痛，开郁调经作用;
3、抗菌，对结核杆菌有抑制作用;
4、抗肝损伤作用;
5、抗病毒，对流感病毒有强烈的抑制作用，对第1型脊髓灰白质炎病毒引起的细胞病变具有抑制作用。
主治 疏散退热，升阳舒肝。用于感冒发热、寒热往来、疟疾，肝郁气滞，胸肋胀痛，脱肛，子宫脱落，月经不调。
功效
1、用于寒热往来，感冒发热。本品味辛苦，气微寒，芳香疏泄，尤善于疏散少阳半表半里之邪，而为治疗邪在少阳，寒热往来、胸胁苦满、口苦咽干等少阳证之要药，多配黄芩等同用，如小柴胡汤;用治感冒发热，本品也有良好的疏散退热作用，常与甘草同用，若热邪较甚，可配葛根、黄芩、石膏等同用，如柴葛解肌汤;现有用柴胡制成的单味或复方注射液，对于外感发热，有较好的解热作用。
2、用于肝郁气滞，月经不调，胸胁疼痛。本品能条达肝气，疏肝解郁，调经止痛。常与当归、白芍等同用，如逍遥散;对于胸胁疼痛，不论内伤肝郁，外伤跌扑，均可应用，常与香附、川芎、芍药等同用，加柴胡疏肝散。
3、用于气虚下陷，久泻脱肛。本品长于升举脾胃清阳之气，善治气虚下陷神倦发热，食少便溏，久泻脱肛，胃、子宫下垂等症，常配人参、黄芪、升麻等同用，如补中益气汤。
此外，本品还可退热截疟，又为治疗疟疾寒热的常用之品，常与黄芩、常山、草果等同用。
北柴胡的药用价值
柴胡的成分，柴胡的成分主要是柴胡皂苷、甾醇、挥发油、脂肪酸(油酸、亚麻油酸、棕榈酸、硬脂酸等)和多糖等。 此外，还含有黄酮、多元醇、香豆素和微量元素等成份。而且在大叶柴胡的根和茎中分离到4种多烯炔类化合物：柴胡毒素、柴胡酮醇、乙酰柴胡毒素和柴胡炔醇。这些化合物对光、热不稳定，易氧化。而且柴胡毒素和乙酰柴胡毒素有剧毒。
北柴胡常治疗疾病，用于寒热往来，感冒发热。本品味辛苦，气微寒，芳香疏泄，尤善于疏散少阳半表半里之邪，而为治疗邪在少阳，寒热往来、胸胁苦满、口苦咽干等少阳证之要药，多配黄芩等同用，如小柴胡汤;用治感冒发热，本品也有良好的疏散退热作用，常与甘草同用，若热邪较甚，可配葛根、黄芩、石膏等同用，如柴葛解肌汤;现有用柴胡制成的单味或复方注射液，对于外感发热，有较好的解热作用。
用于肝郁气滞，月经不调，胸胁疼痛。本品能条达肝气，疏肝解郁，调经止痛。常与当归、白芍等同用，如逍遥散;对于胸胁疼痛，不论内伤肝郁，外伤跌扑，均可应用，常与香附、川芎、芍药等同用，加柴胡疏肝散。
用于气虚下陷，久泻脱肛。本品长于升举脾胃清阳之气，善治气虚下陷神倦发热，食少便溏，久泻脱肛，胃、子宫下垂等症，常配人参、黄芪、升麻等同用，如补中益气汤。此外，本品还可退热截疟，又为治疗疟疾寒热的常用之品，常与黄芩、常山、草果等同用。
解表退热；疏肝解郁，升举阳气。主外感发热；寒热往来；疟疾；肝郁胁痛乳胀；头痛头眩；月经不调；气虚下陷之脱肛；子宫脱垂；胃下垂。
用法用量
内服：煎汤，3-10g；或入丸、散。外用：适量，煎水洗；或研末调敷。解热生用，用量宜大；疏肝醋炒，宜用中量，升阳中用，宜用小量。
注意事项
真阴亏损，肝阳上升者忌服。
①《本草经集注》：半夏为之使。恶皂荚。畏女菀、藜芦。
②《医学入门》：元气下绝，阴火多汗者，误服必死。
③《本草经疏》：病人虚而气升者忌之，呕吐及阴虚火炽炎上者，法所同忌。疟非少阳经者勿食。
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民族用药
【畲药】硬柴胡：根用于感冒，疟疾，肋痛，月经不调《畲医药》。
【傣药】柴胡（德傣），全草退热《德傣药》。
【蒙药】希日-子拉（宝日车-额布斯）：根用于肺热咳嗽，慢性气管炎《蒙植药志》。哲格仁-西日：根治感冒发热，寒热往来，胸胁胀痛，疟疾，肝炎，胆道感染，胆囊炎，月经不调，脱肛，子宫脱垂《蒙药》。
【藏药】斯惹色保：果实用于清热，健胃。
北柴胡的用途
疏郁
柴胡长于疏达肝、胃、胆、三焦之气机，说：“肝气不舒畅者此能舒之”，又谓：“善达少阳之木气，则少阳之气能疏通胃气之郁，而其结气、饮食、积聚自消化也。”正说明柴胡有疏郁作用。可治疗肝郁之疾、胆道疾病、月经不调之症。例如常伍等。代表方如逍遥散、柴胡疏肝散等，均以柴胡为主药。
升清
柴胡味轻，具升阳之性，能引中气升达于上。李东垣云：“柴胡升也，能引中气升达于上。”方如补中益气汤、调中益气汤、升阳汤等。常配伍升麻、生口芪等常治疗清阳下陷、中气不升、上气不足之证。
散邪
柴胡还可以散邪，各种方法都能体现柴胡寒散、温散、平散、补散之作用。其寒散配黄芩、生地，温散配，平散配、生姜，补散配、熟地，均取其有很好的散邪外出功能。
清热
柴胡具有良好的清热作用，言其能治“寒热邪气”《伤寒论》有小柴胡汤专治热传少阳，热入血室之证。清热临床常配伍黄芩、丹皮、栀子等品。无论外感热邪或脏腑郁热均可使之，其效验迅捷。《药性论》也谓其：“主时疾，内外热不解”。
此外，本品还可退热截疟，又为治疗疟疾寒热的常用之品，常与黄芩、常山、草果等同用。
北柴胡的养殖方法
繁殖方法
种子滋生。播前半月进行种子解决，将柴胡种子用50微克/克的6-BA浸泡夜浸泡24小时，此后用1份种子加3份湿砂积于容器内，12天取出播种。春播或秋播均可，春播于3
月下旬，条播按行距30厘米开浅沟或穴播按23-27厘米开浅穴，将解决过的种子按每亩0.5-0.75公斤与草木灰充分拌匀，撒于沟内浅穴中，覆土、盖麦杆后浇水。秋播于结冻前播种，株行距与春播相同。
育苗移栽。于3月下旬，将解决好的种子撒播或条播。撒播，在整顿好的畦面上作糟，将种子均匀撒于畦面、覆土。条播，按行距10厘米开沟条播，播后覆土盖草浇水。10天左右出苗。当根头直径2-3毫米，根长5-6厘米时进行移栽，择阴天，选粗壮、无病苗按行距25厘米株距10厘米，随挖随栽，栽后立刻浇水，确保成活。
栽培技术
当苗高10厘米时间苗，如缺苗及时补苗。
中耕除草施肥。联结中耕除草进行施肥。苗高10厘米时，每隔10-1
5天施清淡肥水一次，延续施2-3次，当苗高33厘米时，培土、并施较浓的人粪尿水。第2年，中耕除草施肥2-3次。
摘蕾。于8-10月及时摘除花蕾和花薹。
排灌。出苗前要维持泥土湿润，出苗后要小水勤浇，干旱时及时浇水，雨季要留意排涝。
北柴胡的病虫害防治
病虫防治
北柴胡的病虫害防治主要以预防为主, 一旦发生, 要选择高效、低毒、低残留的药物，减少农药残留。
病害：北柴胡的主要病害为锈病、斑枯病及根腐病。锈病为害茎叶，发病后要及时清园，处理病、残株;发病初期可用25 %粉锈宁可湿性粉剂1000倍液喷雾防治，枯斑病为害叶部，发病后清园， 处理病残体，用波尔多液或50 %退菌特可湿性粉剂1000倍液喷雾防治；根腐病易发生在高温多雨季节，发现病株要及时拔除、烧毁。
虫害：虫害主要是蝼蛄、蛴螬、地老虎等害虫，一般发生在6 ～ 9月，可用90 %敌百虫800倍液喷雾防治，每隔7 天喷雾1 次，连续喷2-3次即可。
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