发布日期:2022年5月06日 08:23:32

雪茶应该怎么冲泡?喝西藏雪茶的正确方法

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雪茶是产于高山地区的野生茶。它大来自西藏高原地区的苔藓植物,也叫地雪茶或太白茶。这种茶清纯爽口,清热生津,提神醒脑,防三高。但是很多人对雪茶不太了解,不知道怎么冲泡,喜欢喝雪茶的朋友可以关注一下。

如何冲泡西藏雪茶的正确方法

1、茶具

通常在冲泡雪茶的时候,一定要准备一套合适的茶具。最适合用白色陶瓷茶具或透明玻璃茶具冲泡,让饮茶者在倒入开水后,能看到茶慢慢扩散的过程。

2、水质

冲泡雪茶的时候,水质也很重要!千万不要选择家里的普通自来水,要选择山里的天然山泉水。如果没有这个条件,也可以用纯净水或者桶装矿泉水冲泡。只有这些富含矿物质的矿泉水,才能让雪茶中的营养成分得到最好的沉淀。

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雪茶应该怎么冲泡?喝西藏雪茶的正确方法

3、水温

平时冲泡雪茶的时候,水温的控制也很重要。雪茶的耐泡特别强。水温过低,茶叶不能及时舒展,其营养成分难以析出。但水温过高时,会破坏血茶所含的有效成分。所以,冲泡雪茶最好水温控制在95度左右。

4、冲泡

平时冲泡雪茶时,一定要提前用热水将茶具温热,然后将雪茶放入茶杯中,茶杯中装有1/3的开水。30秒后,水不要倒出,再次冲入沸水。就像在冲茶杯的时候,让水流沿着杯壁慢慢浸入茶杯中,可以看到茶叶翻滚的样子,也可以让茶叶受热均匀,可以让冲泡出来的茶汤味道更诱人。

5、饮用

在雪茶冲泡好之后,你可以直接喝冲泡好的茶汤,但是在倒掉三分之二的茶汤之后,你应该及时加入开水。第一次得到的茶汤往往色香味重,第二次和第三次泡出来的茶汤味道香甜醇厚,非常香甜可口。雪茶的泡沫特别多,通常放入一次的茶叶可以反复冲泡7到8次,茶叶仍然会有淡淡的香气。

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