绿茶知识大家都比较关心，很多茶友来信息问我们乌龙茶属于哪一类茶？等相关的内容，下面风在香茶叶网将为大家来详细介绍下，原创内容如下：
如今，很多人喜欢喝乌龙茶，但有人却分不清乌龙茶属于哪一类，接下来风在香茶叶网茗茶小编就为大家介绍一下。
乌龙茶又称青茶、半发酵茶，它不属于绿茶，乌龙茶是高品质的茶叶，是经过数次加工而成。
提示：以上内容来自本站整理加原创，今天重点为大家推荐的本文话题是：乌龙茶有哪些品种？，下面我们来继续深入介绍。
以前有很多人不知道乌龙茶是不是绿茶，大概是因为绿茶和乌龙茶是由同一种茶树酿制的，但最大的不同就在于，这一过程是否经过了发酵，因为茶叶中的儿茶素会随着发酵温度的升高而结合在一起，导致茶的色泽变深，涩味减弱。
多酚是乌龙茶中的一种物质，多酚和具有抗氧化作用的儿茶素，都能影响人体内各种酵素的活性，在儿茶素的抗氧化作用和乌龙茶多酚的双重作用下，乌龙茶有着不同于绿茶的多种功效。
如今大家应该明白为什么乌龙茶是和绿茶同属一个品种，但只是经过了不同的发酵，所以功效和作用也就不一样了，这两种茶别再分不清楚了。小编的分享就到这边了，如果大家想要了解更多茶叶知识，欢迎访问我们风在香茶叶网哦！
通过我们的介绍，相信大家对乌龙茶属于哪一类茶？有了更深入的了解，风在香茶叶网将不断更新，喜欢我们记得收藏起来，顺便分享下。