发布日期:2022年5月24日 07:08:31

简述:岳阳茶区遗存

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岳阳,古称岳州,中国古代茶区之一。在这块土地上,不仅有许多关于茶的文化,也有不少与茶相关的遗址。

(一)陆羽《茶经》中的岳州窑

在风光秀美的湘江河畔,有一座命名为“岳州窑遗址”的博物馆,该遗址于1997年发现于湘阴县县城文星镇马王墈,清理出隋代龙窑一座,出土大量青瓷器物和匣钵,其中完整和比较完整的700多件,可修复的数千件;同时出土的南朝时期“太官”青瓷碗残片,证明岳州窑带有官窑性质。2003年,岳州窑遗址上建博物馆;2010年初,博物馆开辟地下展厅,陈列大量精美青瓷,有通道连接到隋代龙窑旧址。

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简述:岳阳茶区遗存

为什么“岳州窑”建在湘阴县城而不建在岳阳市内?弄清这个问题,恐怕要从寻根湘阴的窑文化开始。在湘阴,民间流传着一句民谣:“湘阴有个万窑窝,要进城门过窑坡。”隋唐时代,湘阴属岳州,当时的湘阴倚湘江而商业兴旺,制陶业逐渐发展起来,县城南面逆水往长沙方向有八甲窑、杨山湖窑、青竹寺窑、铁角嘴窑、窑头山窑、白梅窑、长沙窑,北面顺水往岳州方向有乌龙嘴窑、三峰窑、云田窑、鹿角窑等,几乎将整个湘阴的地域形成了一个窑的世界。湘阴县旧属岳州,故名“岳州窑”。

对岳州窑描述最早的是唐代陆羽,陆羽《茶经》记载:“碗:越州上,鼎州、婺州次;岳州上,寿州、洪州次。”“越州瓷、岳瓷皆青,青则益茶,茶作红白之色。”《茶经》记述说明,岳州青瓷是唐代上等的盛茶工具,把团茶碾碎后泡在青瓷茶具中,最能显现茶汤的颜色,特别适宜品饮。

陆羽《茶经》写到的“岳州碗”和“岳瓷”,还在许多诗词中有记载。唐代诗人刘言史(约812年)有诗:“湘瓷泛轻花。”黄矞《瓷史》认为:“谓之湘瓷,必在湘中。”又说:“岳州即湘也。”其后,诗人李群玉在大中六年(852年)以后写的一首题为《石潴》的五言律诗也是写岳州窑的。诗云:“焰红湘浦口,烟浊洞庭春。”湘浦口,即指石渚口的兰岸嘴一带。

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