黑茶的年份应该怎么鉴别是大家最关心的话题，下面茶叶网将为大家来详细介绍下，原创内容如下
在安化黑茶批发的众多产品中，有年份的安化黑茶总是受到有收藏爱好的人士的追捧，在价值上也通常更高一些，下面就来说一下对于这种有年份的安化黑茶应该如何进行鉴别。
一、不管在安化黑茶批发的产品中，老黑茶有多值钱，其本质上仍然是一种食品，既然是食品就应该满足人们在各种感官上的要求。因此一款好的老茶，其外观的色泽，茶汤的色泽必须要有美感，其香气必须要让人感觉到愉悦，其滋味必须要能够满足人的味蕾感官，再延伸一点其外形的包装要有历史美感，要能够作为后世的范本或者参照物。
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二、虽然安化黑茶的种类，产地，原料等各有不同，但是其老茶也是存在一定的共性的，比如干老茶的色泽一般是褐红色或者黑褐色，带有油润的效果，散茶上一般有白霜。香气应该是很干净醇厚的，没有霉味或者其他的异味，茶汤的颜色一般是红亮并且透明，滋味一般更加的细腻，甜润，绵软，并且很耐泡，一般泡后的茶叶不容易展开。
三、可以直接从外观上就能分辨老茶，不过这首先需要对该茶品的历史有着很深厚的了解，知道当时加工的工艺，细节，时代的特征等，这样就能从包装的印刷，文字，图案等来进行判断，另外还要掌握一些做旧的方式，这样就能使用相应的方法通过对茶表面的氧化性质以及颜色等力进行鉴别，最后还可以敲下听声音，掂下份量来进行鉴别。
总结：要鉴别出安化黑茶批发中老茶的年份来，全面的进行了解是非常必要的，前期的茶砖的紧压和光洁程度比现在的产品要紧和光滑。色泽上，密闭存放的产品是褐偏红，年头越久色泽越深。如果外包装无法辨别出真假，就只能“开汤”品尝，从颜色上辨别。新茶含有茶黄素，一般呈橙黄色。琥珀色的是陈茶，处于从茶黄素到茶红素过渡；存放十年及以上者呈洋酒色，含有茶福素。要多看，多问，多体验，就能将老茶的年份进行正确的识别，可避免买到假货造成损失。
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