功夫茶--潮汕功夫茶--功夫茶步骤是大家最关心的话题，下面风在香茶叶网将为大家来详细介绍下，原创内容如下：
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潮汕功夫茶,并非特指某种茶叶或茶类的名称,而是一种泡茶的技艺。因为这种泡茶工艺比较复杂和讲究,操作起来需要花费不少功夫,故而得名“功夫茶”。潮汕功夫茶起源时间没有考证,但向外普及的时期却在民国,教书先生甚至都会“坐书斋,喝烧(热)茶”。新中国成立后,潮汕功夫茶更是成为大众化的风尚,造就了“有潮汕人的地方就有功夫茶”的繁荣景象,随处可见人们提壶小酌的情趣场景。
潮汕人在冲泡和饮用潮汕功夫茶时,习惯在茶盘上放置三个茶杯,且第一泡茶不能饮用,每个杯子的茶水汤色看起来都一样,这是对客人的基本礼仪,从用水、茶具和整套功夫茶的冲泡工艺,主要突出了“和、爱、精、洁、思”五个基本特色。选茶时,人经常用福建安溪铁观音、武夷岩茶、潮汕凤凰单从等乌龙茶选水则以山水为首选最为讲究的饮茶茶具则应一应俱全,括茶壶、茶杯、茶洗、茶盘、茶垫、水瓶、水体、龙缸、羽扇等18个茶具。
功夫茶步骤则为:治器一纳茶一候汤一冲茶一刮沫一淋罐一烫杯一洒茶。
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