英红九号是什么茶，英红九号的品质特征是大家最关心的话题，下面风在香茶叶网将为大家来详细介绍下，原创内容如下：
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英红九号是什么茶，很多人初次接触不太清楚，有些人可能知道英德红茶，也会疑问英红九号难道是产自英德红茶九号？其实，英红九号既是茶树品种名，也是红茶产品名、更是茶叶区域公共品牌名，是1961年从引进的云南大叶群体中单株选择，经30多年的系统选育、区试示范利用育成的早芽丰产，优质高效益，适应性广的无性多大叶茶树良种，下面，请跟茶叶基地的小编一起来认识下英红九号，了解下英红九号的品质特征有哪些。我们一起去英德看看吧。 英红九号是什么茶
英红九号既是茶树品种名，也是红茶产品名、更是茶叶区域公共品牌名。产自广东省清远英德市。英德茶历史悠久，可上溯到1200多年前的唐代，英德茶文化源远流长，早在茶圣陆羽的《茶经》中，就有“岭南英德产茶”的记载。英红九号是从云南大叶群体中系统选育出的无性系品种，具有优质高产的品种特性、浓醇鲜爽的品质特点，是全国屈指可数的由一个茶树品种名发展成为红茶公共品牌名的业界典范。根据嫩度和季节共分为金毫、金毛毫、金英红和英红九号四个等级。 英红九号的加工工艺
英红九号根据嫩度和季节共分为金毫、金毛毫、金英红和英红九号四个等级，金毫茶选用明前单芽，散开芽头数量不超过5%，叶柄不能超过0.5厘米；金毛毫选用一芽一叶初展，一芽一叶初展数量比重90%以上，叶柄不能超过0.5厘米；金英红选用当年4月31日前的一芽二叶初展茶青，一芽二叶总量大于80%；英红九号选用春后的一芽二叶初展茶青作原料。其加工工艺为鲜叶、萎凋、揉捻、发酵和干燥四个工序。 1、萎凋
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