你是否知道斯里兰卡红茶和中国红茶区别?这是一个广大茶友都比较关心的话题,今天针对以上问题风在香茶叶网为大家解答如下:
斯里兰卡是著名红茶的诞生地,其生产的茶叶更以香醇、干净而著称,而我国的红茶,是世界红茶的发源地,品类较多,且滋味更加香醇甜爽,那么两者有哪些区别呢并?
产地:首先两者产地不同,斯里兰卡为阿萨姆树种,而我国多为中小叶种,品种较多。
工艺:斯里兰卡红茶的工艺有揉切碎,而我国红茶多为揉捻、发酵制成。
茶态:斯里兰卡红茶多为红碎茶,泡袋型,而我国红茶多为条索状。
滋味:斯里兰卡红茶爽口柔和,带花香,,涩味较少,我国红茶滋味醇爽,香甜,香气纯正。
祁门红茶的特点
干茶紧细苗秀、锋苗挺拔、色泽乌润(俗称“宝光色”);
汤色红艳、明亮清澈;
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香气浓郁高长、祁门香(似蜜糖香、似玫瑰香、似兰花香);
滋味鲜醇酣厚、回味隽永;
叶底微软红亮。
锡兰红茶的特点
锡兰的高地茶通常制为碎形茶,呈赤褐色。
其中的乌沃茶汤色橙红明亮,上品的汤面环有金黄色的光圈,犹如加冕一般;
汀布拉茶的汤色鲜红,滋味爽口柔和,带花香,涩味较少。
努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二者淡,汤色橙黄,香味清芬,口感稍近绿茶。 锡兰红茶是世界红茶市场的佼佼者。
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