发布日期:2022年1月26日 06:24:15

邛崃黑茶产地介绍 适合人群功效与作用 存储冲泡方法

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类目

中国六大茶类之一 · 黑茶 · 后发酵 · 性温

产地

四川省邛崃市。邛崃黑茶产地保护范围:邛崃市夹关镇、平乐镇、临济镇、孔明街道、火井镇、南宝山镇、天台山镇、大同镇、临邛街道、文君街道、桑园镇11个镇(街道)行政区域的鲜叶为原料,生产加工的邛崃黑茶

人群

体虚,喜食肉者、肠胃功能不佳者、身体超重者、患高血压或动脉粥样硬化者

功效

养胃健胃、防止肥胖、助消化、解油腻、顺肠胃、降低血压、调节血脂

工艺

初制工艺:鲜叶、摊放、杀青、初揉 、渥堆、炒制、复揉、初干、摊凉、足干

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精致工艺:原料整理(散黑茶)、蒸汽渥堆、压制定型、干燥

冲泡

1、煮饮法:尽管为片状的形状,可是是属于黑茶类,故此大伙儿在喝黑茶薄片的时候,尽量是选用传统煮饮的方式,取出10g的黑茶薄片,后放入500毫升的冷水在锅中,煮至烧开后,再放入黑茶薄片茶叶,后的继续煮五分钟左右,就可以过滤掉茶梗,喝茶汤部分了。
2、功夫茶泡法:用功夫茶具,依照功夫茶的泡饮方式冲泡饮用。
3、盖碗冲泡的喝法(南方地区更为普遍):选用盖碗来冲泡黑茶斑片状也是可以的,取出15g的黑茶斑片状,置于盖碗当中,放入开水,头泡黑茶薄片扔掉,起着洗茶与温杯的功能,后再度放入开水,焖泡大约45秒后,就可以出汤喝口感醇正醇正的黑茶。

存储

黑茶可以长期存放。黑茶散茶可使用牛皮纸包装袋、篾篓、陶罐先将其装好,小篓装天尖茶、砖茶、饼茶可装入无味无气味中,同时相对密封,保证透气率,最后存放在书房或茶室保存,注意环境和空气的流通性。裸茶、包装茶,不同一类产品及差异商家的产品不适合混存,避免串味。控制温度:25℃之下,环境湿度:70%之下。

详细介绍

邛崃黑茶加工工艺精湛,种类繁多,有黑、白、红、绿等,以绿者为最上层,按品质可分“毛尖,金尖、金玉、金仓、老穰五等”,经久耐泡,具备特有的品质和特点。邛崃黑茶干茶外观色泽褐黑色,汤色橙黄,叶底黄褐,香味醇正,味道醇和。制作过程选用中小叶种茶树新鲜的茶叶为原材料,茶多酚、儿茶素等成分较低,故此味道比较醇和。

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