发布日期:2022年4月11日 08:36:52

如何区分普洱熟茶中的堆味、仓味、霉味、陈香?

茶知识有很多种,很多茶友喜欢喝茶,今天我们来介绍一个大家都比较关心的话题:如何区分普洱熟茶中的堆味、仓味、霉味、陈香?,下面茶叶网将为大家来详细介绍下,原创内容如下

普洱熟茶大家可能都很熟悉,经常用它泡水喝的,普洱熟茶有一些不同的味道,除了浓郁的茶香以外,有时还会存在堆味、仓味和霉味以及陈香,那么这些味道之间有什么不同呢?平时人们选购茶叶或者品尝茶叶时应该怎么去区分呢?

如何区分普洱熟茶中的堆味、仓味、霉味、陈香?

1、堆味

堆味是指熟普洱茶在加工过程中进行渥堆的时候产生的气味,那是一种类似于混合酸的存在,人们闻到这种味道,是感觉他既有点酸又有腥,有人还会感觉它像焦味或者土腥味,这是普洱熟茶所特有的一种味道,那些没有经过渥堆的茶叶是没有这种味道存在的。

2、仓味

如何区分普洱熟茶中的堆味、仓味、霉味、陈香?

本文内容来自茶叶网(https://www.ryycha.cn/)整理加原创,会不断更新,喜欢的朋友可以收藏下我们,下一期重点为大家推荐的重点话题是:青毛茶的功效与作用 青毛茶怎么饮用,下面我们来继续深入介绍本期话题。

普洱熟茶在发酵完成制成干茶以后,会放入仓库中存储在存储过程中它会产生一些茶叶以外的味道,这种味道就叫做仓味,不过不同的普洱熟茶,这种味道的轻重会有明显区别,如果普洱茶在存放过程中仓库缺乏空气流通,或者各种保存设施不完善,就会让茶叶出现很重的仓味,这种仓味让人闻了不舒服 ,感觉很陈旧。

3、霉味

霉味是普洱熟茶在保存过程中因保存不当出现变质没变以后,所产生的一种类似于腐败变质的不良气味,这种气味具有很明显的刺激性,人们闻了以后会感觉很难受,有时还会出现恶心反胃,它的这些特点是人们鉴别普洱熟茶陈味与霉味的重要依据。

4、陈香

普洱熟茶在制成茶饼以后长时间存放还会有一个后期陈化的过程,在后期陈化的过程中它会继续发酵,容易产生一些令人舒服的独有香味,这种香味就叫做陈香。有些质量好的普洱熟茶在保存过程中会出现现枣香、药香以及樟香等多种陈香味,这种香味特别纯正,人们闻了以后会感觉很舒服。

看过上面的介绍,大家能了解什么是普洱熟茶中的堆味、仓味、霉味、陈香,能知道在品尝普洱熟茶时应该如何时去区分这些味道,那些出现霉味的茶叶说明已经变质,出现仓味的普洱熟茶则需要经过专业醒发以后再用来泡水喝。 

通过我们的介绍,相信大家对如何区分普洱熟茶中的堆味、仓味、霉味、陈香?有了更深入的了解,我们将不断更新,喜欢我们记得收藏起来,顺便分享下。

  • 如何区分普洱熟茶中的堆味、仓味、霉味、陈香?已关闭评论
  • A+
所属分类:茶叶知识>>去经验网看详情