发布日期:2022年4月12日 07:14:33

广西红茶珍品六宝茶

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六宝茶是一种历史名茶,产于广西梧州市苍梧县六宝镇,享誉海内外。据中国已故著名茶叶专家庄万方教授介绍,根据南北朝通君等史料记载,六宝茶的生产历史可追溯到1500多年前。六浦茶是自然与文化共同创造的一种精神,孕育于六浦镇美丽的山水之中,最终成为著名的巧品茶

清康熙三十六年(1697年),《苍梧县志》记载“茶产于多仙乡,味醇味不变,色香味俱佳”。《广西普洱纪事》记载:“柳浦茶在苍梧很受欢迎,Duoxian乡的柳浦、五浦是最受欢迎的,柳浦茶在广州、佛教、香港、澳门等地非常有名,销路很好。”清朝嘉庆年间(1796-1820),六宝茶以其独特的槟榔风味而闻名,被列为当时中国24种名茶之一。传统的六宝茶是装在篮子里压榨的。来自六宝镇的公洲茶和黑石茶质量最好。过去,由于陆路交通不发达,六宝茶只能通过水路运输到广州。位于六宝河口街的广东茶商设立了一个购买六宝茶和蒸米饭的点。然后用小船从河口码头运到荔浦,然后用大木船封好,然后用电动船沿着西江运到广州。然后出口到香港和吉隆坡,因此被称为“茶船路”。

1951年后,积极的土地改革使农民获得了土地。当时,许多农民开始重新种植茶树,茶树种植面积迅速扩大。1953年以前,梧州有十余家大小茶商,其中以六宝茶数量最多。然而,长期以来,六宝茶主要在家庭作坊加工,这限制了六宝茶的发展。1953年1月,中国茶叶公司广州分公司在梧州设立办事处,经营广西茶叶,并在梧州茶厂的前身“虎冲”角嘴路设立了小型工艺品生产加工厂。1953年下半年,广州分公司梧州办事处改为中国茶业公司梧州分公司,加工厂也改为梧州分公司领导。1954年1月,茶叶梧州分公司改为广西分公司迁至南宁,梧州设立办事处,加工厂隶属于办事处领导。茶叶生产于1954年,国家大力发展,开始禁止私商采摘,广西六堡茶大部分采摘一级,采摘价格由全国统一制定,由供销部门统一收购,集中到梧州茶厂进行精加工,梧州六堡茶长期以来由手工磨坊生产转变为工业化批量生产。1955年8月,中国茶叶公司批准梧州加工厂为工业企业,并将其名称从“广西茶叶公司梧州办事处加工厂”改为“广西茶叶公司梧州茶厂”,梧州办事处随即被撤销。1959年后,梧州茶厂全称改为广西壮族自治区梧州茶厂。

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广西红茶珍品六宝茶

六宝茶的传统工艺特点是堆料发酵、高压灭菌和陈化。梧州茶厂成立初期,总结吸收了六宝茶的传统工艺,并遵循以下指示:“生茶”→ 筛选→ 堆叠→ 初蒸→? 堆→ 开堆→ 失速冷却→ 双重蒸煮→ 填充竹叶→ 贮藏老化“六宝茶的精制加工工艺。当时六宝茶成品分为一、二、三、四、五级茶。一号六宝茶的质量要求:外观紧密均匀,色泽黑褐油腻。内质口感醇厚,有槟榔味,汤重色泽鲜艳,叶底柔嫩均匀。除了严格的样品加工外,茶厂还发挥职工群众的创新精神,合理提高茶叶质量,不断提高产品质量。

茶厂加工的成品一般由梧州茶叶进出口公司销售到广州、香港、南洋和日本。因为六宝茶经久耐用,六宝茶经久耐用,越老越好,而老六宝茶具有清热祛湿、明目明心、助消化、消除疲劳、健胃等功效,民间常用的老六宝茶作为疾病防治的良药。据说,早期华侨到马来西亚主要做矿工,累了一天后必须喝一大碗浓六堡茶以消除疲劳,因此,矿主招聘时会特别注意六堡茶的供应,否则他们无法招聘工人。由于其特殊的保健功能,六浦茶已成为马来西亚华侨的日常必需品。

在香港,茶叶经销商经常使用“老刘堡茶”和“不顾年度”作为商标,并使用大宇宣传“正宗梧州六宝茶”,以展示其六宝茶的质量和真实性。1991年,日本红茶协会会长Tsutsugo先生专程参观了梧州茶叶进出口公司和梧州茶厂,并对梧州六宝茶的质量、风格和加工技术进行了赞扬。经过日本制药业测试证实,六堡茶具有较强的降脂解腻、减肥健身效果。消息传开后,六堡茶一度在日本东京流行。

近年来,随着黑茶在中国的普及和海外市场的推广,六浦茶以其良好的保健效果和独特的风味和品质受到了许多茶爱好者的赞誉。在自治区和中国,zhengf高度重视并大力支持,梧州六堡茶产业被列入2007~2011年农业优势产业和农业产业化发展规划,梧州六堡茶专业市场建设已经启动,六堡茶消费需求持续健康,六堡茶、六堡茶均被列入“中国十大美食”旅游景点,广西红茶宝藏六堡茶迎来春天。

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