发布日期:2022年5月03日 08:22:51

晒青绿茶的产地分布有哪些

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晒青的绿茶是用阳光晒干的。主要分布在湖南,湖北,广东,广西,四川,云南,贵州等省,产量较少。晒干后的绿茶品质是云南大叶种中最好的,被称为‘滇绿’;其他人,如川青,黔青,桂青和鄂青,各有千秋,但都不如滇青。让我们来看看晒青绿茶的产地分布有哪些?

晒青绿茶产地分布

晒青毛茶产地有云南省景谷、玉溪、文山、楚雄、红河等;贵州省镇远、都匀、婺川、遵义等;四川省邛崃、南江、城口、大竹、达县、铜梁等;广东省湛江、肇庆、佛山等;广西壮族自治区上林、临桂、罗城、岭溪、玉林等;湖南省郴州等;湖北省巴东等;陕西省紫阳、安康、南阜、平利、石泉、白河、西乡、兰田、岚泉、宁陕等;河南省固始、光山、罗山、横川、新县、商城等。由于晒青鲜叶原料较粗老,加工技术较粗放,毛茶品质也不如炒青和烘青,所以从70年代开始已大量改制烘青或炒青。西南、西北各省的一些地区,由于长期饮用晒青,已成积习,一时难以改变,所以晒青茶的生产仍需保留适当的规模。

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晒青绿茶的产地分布有哪些

各种晒干的绿茶

晒青绿茶是晒干的青毛茶。20世纪50年代,产地遍布云南,贵州,四川,广东,广西,湖南,湖北,陕西,河南等省,产品有滇青,黔青,川青,粤青,桂青,湘青、陕青、豫青等。绿茶主要用作沱茶、紧茶、饼茶、方茶、康砖、福砖等压制原料。(湖北的老青茶,四川的做庄茶也是晒干的,但是在晒干的过程中,结合堆变色,质量和风格都和晒青的不一样,属于黑毛茶,不要和晒青混为一谈)。

滇青茶采摘标准为一芽三叶或四叶,芽叶总长6~10厘米。其貌厚而肥,白毫外露,色泽墨绿油润、,香浓而醇,极涩,耐冲泡,茶汤黄绿明亮,叶底肥厚。

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