发布日期:2022年7月08日 09:03:41

大方茶中的上品—顶谷大方茶

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大方茶中的上品---顶谷大方茶

顶谷大方茶,属绿茶,正宗产地安徽省黄山市。大方茶分为普通大方、清音大方和顶谷大方,顶谷大方乃为大方茶中的上品。顶谷大方外形形状扁平匀齐,挺秀光滑,色泽翠绿微黄,茶汤明亮醇厚,味道隽永,叶底肥壮,匀嫩。顶谷大方在绿茶中属于较为肥大的品种。一个非常明显的特点是大方茶嫩绿的主色之上会有黄白色的斑点,乃是在制茶过程中由茶毫形成的。大方茶的香气古朴沉稳干茶和冲泡的茶香虽然深厚但不算高扬,又如山间密林雨后之感。

顶谷大方茶产自安徽省黄山市歙县的竹铺金川、三阳等乡村垂。根据安徽省医学科学研究所、日本金陵株式会社等多家单位的联合研究,大方茶对于降低甘油三酯有着较为明显的作用,同时大方茶也可以抑制肠道内脂肪吸收,促进脂肪代谢,从而产生显著的减肥作用。以竹铺乡的老竹岭、大方山和金川乡的福泉山所产的品质最优。

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